Napraviti bujne i ukusne lepinje od belog luka kod kuće nije nimalo teško. Savršeni su i za ispijanje čaja i za vaše omiljeno jelo. Po želji u tijesto možete dodati sitno sjeckani bijeli luk, bosiljak, papriku ili druge začine.
Neophodno je
- - 1 kašika + 2 kašike tople vode
- - 1 ¼ žličice suhog kvasca
- - 2 kašike šećera
- - 3 kašike. brašno
- - 1 ¾ žličice + ¼ žličice soli
- - 3 kašike biljnog ulja
- - 2 kašike putera
- - sp žličice soli
- - 1/4 kašičice belog luka u prahu
Instrukcije
Korak 1
U posudi kombinirajte toplu vodu, suhi kvasac i ½ kašičice šećera dok se kvasac i šećer ne otope. Ostavite da djeluje 10 minuta.
Korak 2
Kada je kvasac dobar, dodajte preostali šećer, 1 ½ kašike brašna, sol i ulje. Dobro promiješajte dok ne postane glatko.
Korak 3
Dodajte preostalih 1 ½ kašike brašna i zamijesite tijesto. Po potrebi dodajte još brašna. Tijesto treba biti glatko i elastično i dobro odvojeno od ruku.
Korak 4
Od tijesta oblikujte kuglu, namažite maslacem, prekrijte plastičnom prozirnom folijom i premjestite na toplo mjesto na 1,5 sata.
Korak 5
Kada je tijesto dobro podijelite ga na 12 jednakih dijelova u obliku dugih štapića (20 cm).
Korak 6
Stavite na lim za pečenje, podmazan biljnim uljem ili prekriven pergamentom. Pokrijte prozirnom folijom i stavite na toplo mjesto na 1 sat.
Korak 7
Uključite pećnicu da se zagrije na 425 ° C.
Korak 8
Pecite u zagrijanoj rerni 11-13 minuta dok ne porumene.
Korak 9
U maloj posudi pomiješajte ½ kašičice soli i bijelog luka u prahu.
Korak 10
Vruće lepinje namažite maslacem i pospite mješavinom bijelog luka. Poslužite toplo.
