Ljeti, kada štandovi oduševe oko raznim povrćem, često pripremamo razne salate. Učinite ih još svjetlijima i zanimljivijima uz originalne preljeve.
Dresing od meda od senfa
Jedan od najjednostavnijih preljeva, međutim, okus svake salate dramatično se poboljšava! Samo umutite sve sastojke zajedno i voila!
- 2 kašike dijon senf;
- par prstohvata soli;
- par prstohvata šećera;
- 12 kašika. biljno ulje;
- 4 kašike ocat od bijelog vina (možete uzeti jabukovaču);
- med po ukusu.
Preliv za jogurt salatu
Posebno preporučujem upotrebu sa pečenim krompirom.
- 10 kašika prirodni jogurt;
- sok od jednog limuna;
- 1 tbsp. sjeckana metvica;
- 1 tbsp. nasjeckani peršin.
Pored toga, ovaj umak od jogurta može se koristiti za preljev od sira za odreske.
Sastojci:
- 0,5 porcije dresinga od jogurta;
- 40-50 g plavog sira.
Samo sitno natrljajte sir i pomiješajte s jogurtom.
Sledeća vrsta preliva takođe se pravi na bazi jogurta.
Umak "Farm"
- 0,5 porcije umaka od jogurta;
- 50 ml kefira;
- 2-3 pera zelenog luka.
Luk sitno nasjeckajte i pomiješajte s jogurtom i kefirom. Ovaj sos je izvrstan za prelijevanje mješavinom hrskavih svježih listova zelene salate!
Benzinska pumpa "Cezar"
Ko nije čuo za ovu benzinsku pumpu? Ali, uprkos popularnosti, iz nekog razloga je rijetko koristimo u svakodnevnom jelovniku. Popravimo situaciju, jer ona je tako divna!
- 10 kašika majoneza (bolje domaća);
- 4 kašike voda;
- 2 kašike limunov sok;
- 2 naribana režnja češnjaka;
- 2 fileta inćuna (nasjeckana);
- 150 g sitno naribanog parmezana.
Sve sastojke također umutite i začinite mješavinom lišća zelene salate i vašeg omiljenog povrća! Takođe, uz ovaj umak je i salata od krompira sigurno dobra.
Dobro je poslužiti "francuski" preliv sa apsolutno bilo kojim jelima od povrća: savršeno obogaćuje ukus bilo kojeg proizvoda!
- 2 kašičice Senf "Dijon";
- par prstohvata soli;
- par prstohvata šećera;
- 12 kašika. biljno ulje;
- 4 kašike bijelo vinsko sirće.
Gornjim sastojcima dodajte 2 žličice. suhog zelenila origana i 4 naribana režnja češnjaka - i imat ćete prekrasan umak za meso i paradajz s obale Italije!
