Salata od piletine i graha jednostavno je rekorder u sadržaju proteina. Zaista, ovi proizvodi sadrže veliku količinu ovog vrijednog elementa u tragovima. Pripremite salatu sa kuhanom ili dimljenom divljači i cijenite izvrstan ukus jela.
Salata s krutonima, čiji recept uključuje piletinu i grah, prodaje se jednostavno uz prasak. Njegovi veliki obožavatelji su djeca koja pokušavaju sebi staviti više krutona. Ako su djeca mala, sami pripremite krutone jer u trgovini ima okusa. Crni ili bijeli hljeb izrežite na kvadrate 1,5x1,5 cm ili iste pravokutne komade kao i one "trgovine". Sušite ih u pećnici ili na laganoj vatri u tavi, povremeno miješajući. Zatim dodajte domaći začin sušenog i nasjeckanog peršina, kopra i lagano soli.
Nakon što ste sami kupili ili napravili krutone, pripremite salatu od živine za koju uzmite:
- 500 g fileta uklonjeno sa pilećih prsa;
- 250 g graha iz konzerve;
- 100 g krutona;
- 100 g tvrdog sira;
- sol;
- 2 češnja belog luka;
- majonez.
Isperite file, uronite u lonac sa hladnom vodom, pustite da zavri. Uklonite pjenu, kuhajte 25 minuta. Nakon toga meso peradi ohladite, narežite na kvadrate i stavite u posudu za salatu.
Možete koristiti bilo koji grah iz konzerve - crveni ili bijeli. Ako želite smanjiti sadržaj kalorija u jelu, nemojte iz njega ispuštati svu tekućinu, krekeri ga dobro upijaju. U suprotnom ćete morati staviti više majoneze, inače će salata biti suha. Ne trebate dodavati puno tekućine, jer će se višak nakon nekog vremena oljuštiti, a sastojci će "plutati".
Ako želite da se krutoni ne smoče, napravite jelo neposredno prije posluživanja. Ako želite da postanu mekani, onda sat vremena prije.
Sir grubo utrljajte, stavite preko piletine i pasulja. Provucite češnjak kroz presu, dodajte tamo. Dodajte krutone, majonezu, posolite jelo po ukusu, promiješajte. Salata je spremna za jelo.
Ako vam se sviđa okus dimljenog mesa, napravite jelo za grickalice s takvim mesom. Evo što vam treba da ugodno iznenadite svoje goste ili porodicu ukusnim i zadovoljavajućim jelom:
- 1 dimljena noga;
- 1 konzerva graha iz konzerve;
- 3 jaja;
- 1 svežanj listova salate;
- 2 češnja belog luka;
- 100 g tvrdog sira;
- majoneza;
- sol.
Ogulite kuhana jaja isečena na kockice. Uklonite meso s kraka, takođe isečeno na kvadrate. Isperite listove salate u hladnoj vodi, fino ih pocepajte rukama ili isecite na trakice.
Protisnite oljuštene češnje češnjaka kroz prešu, nasjeckajte sir pomoću velikih rupa ribeža. Ocijedite tečnost iz graha. Stavite sve sastojke u posudu za salatu, posolite, stavite majonezu. Promiješajte žlicom i odmah poslužite obilni obrok.
Salata je hranjiva, dugo zasićuje, tako da je možete koristiti ne kao predjelo, već kao glavno jelo.
Ako želite napraviti lakšu salatu, napravite je prema sljedećem receptu, uzmite:
- 1 konzerva bijelog konzerviranog graha;
- 2 svježa krastavca;
- 500 g pilećeg filea;
- 100 g sira;
- majonez 25% masti.
Kuvana ohlađena prsa isecite na trakice, krastavce iseckajte na isti način. Stavite ove sastojke u posudu za salatu. Ocijedite tečnost iz pasulja, stavite na isto mjesto. Sir naribajte na srednje ribežu. Stavite to i majonezu u posudu za salatu, dodajte malo soli, promiješajte. Jelo je gotovo.
