Svi se sjećamo kolača od oblatni. U djetinjstvu su bili podmazani kondenziranim mlijekom, džemom, kajmakom i dobiven je prilično brz i ekonomičan kolač. Ali malo ljudi misli da od ovih kolača možete pripremiti ne samo desert, već i punopravno jelo za večeru ili ručak. Torte su savršeno natopljene majonezom, umakom od paradajza, a između njih možete staviti bilo koji nadjev, ne nužno slatki. Od ovog se dobija lijepa zakusna torta. Želim s vama podijeliti svoj recept a la lazanje pomoću vafel kolača.
Neophodno je
- - kolači od oblatni od 2 do 8 komada;
- - mleveno meso - 200 g;
- - luk - 1 kom;
- - sir - 50 g + za posipanje 30 g;
- - paradajz - 1-2 kom.;
- - beli luk - 1 karanfilić;
- - začini po ukusu (imam sušeni peršin, hmelj-suneli);
- - sol po ukusu;
- - majoneza;
- - kečap.
Instrukcije
Korak 1
Očistimo i narežemo luk, pržimo ga na tavi. Zatim dodajte mleveno meso, malo popržite. Posolite, dodajte začine po ukusu.
Korak 2
Podmažite kolače od oblatni kečapom, pospite začinima. Na jedan list stavite paradajz isečen na kriške, a na vrh mleveno meso. Na vrh mljevenog mesa, tri sira, možete ga narezati na tanke kriške i položiti na vrh. Prekrijte drugom tortom od vafla. Zatim izmjenjujemo punjenje i kolače.
Korak 3
Zagrijte rernu na 180 stepeni. Lazanje pecite 15-20 minuta.
Korak 4
U to vrijeme pomiješajte češnjak, majonezu i naribani sir. Izvadimo "lazanje", ovom posljednjom smjesom namažemo vrh posljednjeg kolača i vratimo u pećnicu na 5 minuta. Pazite na jelo, ako ga pretjerano izlažete, ispasti će "lazanje" biti suvo, a vrh može izgorjeti, čim se kora od sira i majoneze zapeče, isključite pećnicu.
Korak 5
Lagano prebacite gotovu "lazanju" na tanjir, a vrh pospite svježim začinskim biljem. Jelo je vrlo zadovoljavajuće. Iz navedene količine sastojaka izlaze 3 porcije.
