Torte od vafla izvrsna su osnova za kiflice, sladoled, kolače. Krema, kuvano kondenzirano mlijeko stvoriće ukusnu kremu. Uz pomoć oblatni možete pripremiti ne samo slatka, već i obilna grickalica.
Fabrički proizvedeni kolači od oblatni pomoći će domaćici da brzo pripremi ukusnu tortu. Pomoći će ako gosti neočekivano dođu ili samo žele nešto slatko ili izdašno. Trgovinski kolači zamotani su u plastičnu foliju i mogu se čuvati na hladnom i suhom mjestu do šest mjeseci.
Nije teško napraviti takav desert sami. Za pečenje vafla trebat će vam:
- 250 g prosejanog pšeničnog brašna;
- 250 g vode;
- 1 kašika rafiniranog biljnog ulja.
Svi sastojci se miješaju pjenjačom ili miješalicom, a zatim se peku u glačalu za oblatne.
Razna punjenja
Ako se vafli kuhaju vlastitim rukama, tada će napraviti osjetljive tubice s kremom. Ovdje je jedan važan detalj - kolači su vruće umotani. Hlađenom proizvodu neće biti moguće dati takav oblik. Da bi se pečeni proizvodi motali u obliku cijevi, pečeno tijesto valja se na drvenu valjkašicu malog promjera. Kuhinjske rukavice spriječit će vam da se opečete.
Nakon toga, proizvod bi se trebao potpuno ohladiti, a zatim ga možete napuniti kremom. Kuhano kondenzirano mlijeko i šlag će poslužiti. Ako želite brzo uživati u plodovima svog truda, tada koristite gotovu kremu za kremu od kreme. Dovoljno je pritisnuti tipku za prskanje i njome napuniti kolute oblatne s obje strane.
Ako pečenom tijestu date oblik vrećice, dobit ćete osnovu za sladoled. Da bi kuglice bile ujednačene, potrebna vam je okrugla željezna žlica i topla voda ulivena u šalicu. Kašika se uroni u vodu, a zatim u sladoled. Sada ga trebate malo zavrnuti da dobijete "loptu". Desert se čuva u zamrzivaču. Prije posluživanja ukrasite šlagom i višnjom.
Slatki kolači i jela sa grickalicama
Za posebne prilike pripremaju se kolači od oblatni. Ispale su visoko višeslojne, pa izgledaju impresivno. Kuhano kondenzirano mlijeko pomoći će vam uštedjeti vrijeme. Njome je potrebno namazati sve kolače, osim gornjeg, i ostaviti poslasticu da se namače 2 sata.
Preostalo je ukrasiti vrh torte i poslužiti je za stol. Svježe ili konzervirano voće lijepo izgleda na bijelom prozračnom oblaku kreme. Ako, ipak, vrh namažete kuhanim kondenziranim mlijekom, tada možete pokloniti jedan vafl za ukras, sitno ga nasjeckajući na slatku podlogu.
Možete pripremiti ne samo slatka, već i jela sa grickalicama od vafla. Da bi se to učinilo, u omjeru 5: 1, mljeveno meso kombinira se sa sitno naribanim sirovim krumpirom, dodaje se jaje, kopar, sol i sve se temeljito promiješa. Sada mljeveno meso mora se položiti na jedan kvadratni sloj vafla, čvrsto pokriven drugim. Preostalo je izrezati na pravokutne dijelove, umočiti u tijesto i pržiti na tavi sa suncokretovim uljem s obje strane.
