Skrećemo vam pažnju vrlo nježnu i ukusnu paštetu od konzerviranih fileta ružičastog lososa, bijelog luka, skute, sojinog umaka i sočne zelenice. Ova je pašteta jednostavno i svestrano jelo.
Neophodno je
- • 1 konzerva ružičastog lososa u konzervi;
- • 120 g skuta;
- • 2 kašičice soja sosa;
- • 1 beli luk;
- • maslinovo ulje;
- • peršun.
Instrukcije
Korak 1
Oljuštite beli luk, operite i isecite na kockice. U tavu ulijte maslinovo ulje, stavite na laganu vatru i zagrijte. Stavite kockice luka u vruće ulje i pržite dok ne postane prozirno uz redovno miješanje.
Korak 2
Otvorite konzervirani ružičasti losos, iscedite ulje iz njega i stavite file u posudu blendera. Tamo dodajte prženi luk. Ubijte sve dok ne postane glatko. Zatim napunite riblju masu soja sosom, pa ponovo promiješajte.
Korak 3
Nakon miješanja dodajte sirnicu, ponovo prekinite sve i miješajte dok ne postane glatko.
Korak 4
Na radnu površinu rasporedite pravougaoni komad prozirne folije. Stavite nasjeckanu ribu na film, uvijte je kobasicom i pričvrstite nitima oko rubova. Imajte na umu da ako kod kuće nije bilo prozirne folije, tada možete uzeti bilo koju plastičnu posudu ili staklenu posudu.
Korak 5
Stavite umotanu (u prozirnu foliju) paštetu na tanjir i pošaljite je u frižider dok se ne stvrdne. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte nožem.
Korak 6
Kad se pašteta potpuno skrutne, izvadite je iz hladnjaka, odmotajte, stavite na tanjur i obilno pospite nasjeckanim peršunom. Poslužite uz omiljeni kruh, veknu ili krekere.
