Mesni Kroasani Sa Povrćem

Sadržaj:

Mesni Kroasani Sa Povrćem
Mesni Kroasani Sa Povrćem

Video: Mesni Kroasani Sa Povrćem

Video: Mesni Kroasani Sa Povrćem
Video: Domaći kroasani - jednostavna metoda s nevjerovatnim rezultatom! 2024, Marš
Anonim

Kroasani od slanine punjeni mljevenim mesom i povrćem originalno su, začinjeno, pa čak i ekstravagantno jelo kojim će svi biti oduševljeni. Dovoljno je jednostavno brzo oblikovati i ispeći.

Mesni kroasani sa povrćem
Mesni kroasani sa povrćem

Sastojci:

  • 300-400 g mlevenog mesa;
  • 1 zreli paradajz;
  • 1 patlidžan;
  • 1 jaje;
  • ½ luk;
  • ½ šalice heljdinih pahuljica;
  • kopar ili peršin (nije obavezno);
  • sjeme crnog sezama;
  • 100-150 g slanine.

Priprema:

  1. Operite mali patlidžan, osušite ga papirnatim ubrusom, nasjeckajte vilicom ili nožem. Zatim stavite na tanjir i stavite u mikrovalnu na 3-4 minute. Ako je patlidžan srednji do velik, kuhajte ga 5 do 7 minuta.
  2. Izvadite gotov patlidžan iz mikrotalasne pećnice, pustite da se ohladi, a zatim isecite na male kockice.
  3. Paradajz prelijte kipućom vodom, ogulite i isecite na kockice. Luk isecite na isti način kao i paradajz.
  4. Mljeveno meso odmrznite, stavite u posudu, zgnječite vilicom. Dodajte mu sirovo jaje, heljdine pahuljice, kockice patlidžana, paradajz i luk. Sve miješajte dok ne postane glatko, začinite solju i crnim biberom. Po želji se u mljeveno meso može dodati usitnjeno bilje, poput kopra ili peršina. Trebali biste dobiti sočan i lijep nadjev za mesne kroasane.
  5. Narežite slaninu na tanke trake. Stavite 5 traka slanine koje se preklapaju. Od mljevenog mesa oblikujte najobičniji kotlet, stavite ga na slaninu i zamotajte formirajući kroasan. Ponavljajte dok svi sastojci ne završe.
  6. Stavite formirane kroasane na pleh, pospite crnim sezamom i pošaljite u rernu zagrejanu na 180 stepeni na 25-30 minuta. Imajte na umu da je vrijeme pečenja približno naznačeno, jer svaka peć ima svoje karakteristike koje se moraju uzeti u obzir.
  7. Nakon toga izvadite pečene mesne kroasane iz rerne, stavite na posudu, ukrasite začinskim biljem i poslužite.

Preporučuje se: