Lavaš rolat, kuvan sa šargarepom na korejskom, pokazao se ne samo vrlo ukusnim, već i vrlo zadovoljavajućim. Takvo se jelo može pripremiti i za svečani stol i za redovni dan za večeru.
Neophodno je
- • 2 srednje velike šargarepe;
- • suncokretovo ulje;
- • mljeveni crni biber i sol;
- • 200 g korejske šargarepe;
- • 1 glava luka;
- • majoneza;
- • svježi listovi salate;
- • 200 g kuvane jetre.
Instrukcije
Korak 1
Skinite koru sa mrkve, a zatim operite i nasjeckajte grubim renderom. Žarulja se mora oguliti, a zatim isprati. Nasjeckajte luk oštrim nožem. Isperite zelje i pričekajte dok se višak tekućine iz njega ne iscuri.
Korak 2
Stavite tavu s biljnim uljem na vruću peć. Nakon što se zagrije, u njega sipajte pripremljeni luk. Pržite dok ne porumeni, a zatim dodajte mrkvu. Smanjite vatru i donosite povrće dok ne omekša, redovno miješajući.
Korak 3
Za kuhanje trebat će vam pileća jetra. Mora se prokuhati i ohladiti. Tada će ga trebati izrezati na vrlo male kockice.
Korak 4
Nakon toga, u dubokoj šalici morate kombinirati nasjeckanu jetru, kao i prženu mrkvu i luk, sve izmiješati
Korak 5
Širite pita hleb na stolu. Jedna strana mora biti namazana majonezom. Zatim, na ½ dijela pita hljeba, položite oprane listove salate u ravnomjeran sloj, a na njih rasporedite korejsku mrkvu.
Korak 6
Smjesi jetre i prženog povrća dodajte majonez i sve temeljito promiješajte. Tada jetra mora biti položena na vrh korejske šargarepe.
Korak 7
Pokrijte punjenje slobodnim rubom pita hleba, a zatim od njega napravite čvrsti kolut. Nakon toga, kolut će trebati čvrsto omotati prozirnom folijom. Gotov rolat stavite na policu hladnjaka najmanje 10 sati.
Korak 8
Uklonite film sa gotove role i isecite ga na delove. Zatim ih stavite na pladanj i poslužite.
