Često razmišljamo o tome što kuhati brzo i ukusno. Salata bi bila najlakša opcija. Salata s mrkvom na korejskom jeziku bit će zanimljivo rješenje za ovo pitanje. Štaviše, mrkva je uvijek dostupna i često u našem hladnjaku.
Korejska mrkva ističe se svojim slatko-oštrim okusom. Savršeno nadopunjuje salate od povrća i salate s dodatkom mesa. Po pravilu, jela s ovim proizvodom su ukusna i jeftina. Ispod su neki recepti za takve salate.
Koza u vrtu
Trebat će nam:
- cvekla 200 g;
- Korejska šargarepa 200 g;
- svježi krastavac 1 komad;
- kupus 200 g;
- čips od krompira 30 g;
- meso (piletina, govedina, svinjetina) 200 g;
- majonez 50 g.
Priprema:
- Ciklu skuhajte i narežite na kockice.
- Krastavac iseći na trakice.
- Nasjeckajte kupus.
- Meso skuhajte i isecite na kockice.
- Stavite sve sastojke na ravni tanjir u hrpe: povrće i čips oko ivica, meso u sredinu, između sastojaka stavite majonezu.
- Sol po ukusu.
Svi stavljaju salatu na tanjire. U ovom trenutku salata će se miješati. Stoga se zove tako kao da je koza posjetila vrt.
Korejska salata od mrkve, piletine i graha
Trebat će nam:
- pileći file 400 g;
- konzervirani crveni grah u vlastitom soku 400 g;
- Korejska šargarepa 200 g;
- majonez 50 g.
Priprema:
- Prokuhajte file. Rezati na kockice.
- Stavite sve proizvode u duboki tanjir, posolite po ukusu, začinite majonezom i promiješajte.
Salata je vrlo jednostavna, ali unatoč tome vrlo zadovoljna i ukusna.
Salata od piletine, šampinjona i paprike
Trebat će nam:
- pileći file 400 g;
- Korejska šargarepa 200 g;
- šampinjoni 100 g;
- crvena paprika 1 komad;
- majonez 50 g;
- sol, crni biber po ukusu.
Priprema:
- File narežite na kockice i pržite sa začinima.
- Šampinjone narežite na tanke ploške, pržite sa soli i crnim biberom.
- Narežite papriku na tanke trake.
- Pomiješajte sve sastojke i začinite majonezom.
Korejska salata od šargarepe i mrkve
Trebat će nam:
- Korejska šargarepa 100 g;
- boranija 100 g;
- šampinjoni 100 g;
- masline bez koštica 10 komada;
- seme sezama 2 kašičice
Priprema:
- Pržite grah na biljnom ulju dok ne omekša. Sol.
- Šampinjone narežite na kockice, pržite, posolite i pospite crnim biberom.
- Masline narežite na 2 dijela.
- Pomiješajte proizvode u posudi za salatu.
- Pri serviranju pospite sjemenkama sezama.
Salata od piletine i suhe šljive
A ova salata je za one koji vole zanimljivije.
Trebat će nam:
- pileći file 300 g;
- tvrdi sir 100 g;
- Korejska šargarepa 200 g;
- suve šljive 50 g;
- jaja 3 komada;
- orasi 20 g;
- beli luk 1 češanj;
- majoneza 100 g.
Priprema:
- File skuvati i iseći na kockice.
- Narežite šljive na tanke kriške.
- Skuvajte jaja. Odvojite žumanjke od proteina. Rešetka.
- Sir naribajte na gruboj ribež, pomiješajte s trećinom majoneze i sjeckanim bijelim lukom.
- Pržite orašaste plodove na suvoj tavi, nasjeckajte i pomiješajte s korejskom mrkvom.
- Stavite suve šljive na ravni tanjir, premažite majonezom.
- Stavite piletinu u sljedeći sloj, premažite majonezom.
- Stavite šargarepu sa orasima.
- Premažite slojem sira i majoneze.
- Stavite proteine, premažite salatu majonezom sa svih strana.
- Pospite žumanjke po salati i pustite da se skuha.
