Palačinke od bundeve izvrsna su opcija za ukusan i zdrav doručak. Kultura dinje ima ugodan ukus i lijepu boju. Jelo od bundeve neće vas oduševiti samo gastronomskim kvalitetama, već će vas i razveseliti podsjećajući na ljeto i sunce.
Neophodno je
- - 400 g oljuštene bundeve (može se koristiti smrznuti proizvod);
- - 2 sirova pileća jaja;
- - 0,75 čaše brašna;
- - 0,5 šolje kefira;
- - 3 kašičice Sahara;
- - sol po ukusu;
- - biljno ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Palačinke od bundeve smiju se pripremati od smrznutog proizvoda koji se prije upotrebe mora odmrznuti. Pripremljenu buču naribajte na sitnoj ribežu.
Korak 2
Stavite nasjeckane dinje na tanjur i u mikrovalnu pećnicu na 5 minuta. Snaga jedinice treba biti postavljena na maksimum. Tijekom kuhanja tikvu promiješajte 1-2 puta. Ne bi trebalo da gori, držati se zajedno.
Korak 3
Dok se bundeva kuha, napravite tijesto. Kombinirajte jaja, kefir, brašno, sol i šećer. Miješajte hranu mikserom dok ne postane glatka. Važno je da u tijestu nema grudica soli i brašna.
Korak 4
U prazno dodajte buču. Ponovo dobro promiješajte mikserom. Trebali biste dobiti homogenu masu lijepe boje.
Korak 5
Stavite tijesto u zagrijanu posudu sa aromatiziranim biljnim uljem pomoću žlice. Pržite palačinke s obje strane dok ne omekšaju. Da bi jelo izgledalo lijepo, možete koristiti razne kovrčave oblike za prženje. Djeci se ova opcija jako sviđa.
Korak 6
Gotove palačinke od bundeve poslužite vruće sa pavlakom, medom, kondenzovanim mlekom. Za promjenu možete pripremiti jelo s dodatkom tikvica ili mrkve. Ispada jednako ukusno.
