Ovaj način kuhanja piletine, ukusne, rumene sa svih strana, s hrskavom, lomljivom korom po cijeloj lešini, poznat je još iz "sovjetskih" vremena.
U današnje vrijeme, s dolaskom puno novih tehnoloških pomoćnika u naše domove u obliku parobroda, mikrovalnih pećnica, električnih roštilja itd., Ova je metoda počela zaboravljati, iako je vrlo jednostavna i pristupačna. Pomoći će ne samo mladim i još uvijek neiskusnim hostesama, već i zrelim, brutalnim muškarcima koji žele obilno večerati bez štetne "brze hrane" i uz minimalno trošenje novca i vremena, a čak će i svog izabranika iznenaditi sposobnošću kuhati topla jela, poslužujući stol s apetitnom piletinom kuhanom vlastitim rukama.
Sve što nam je potrebno je:
Pileći trup brojlera težine 500-700 g - 1kom.
Sol i papar, ovisno o vlastitim željama.
Staklena boca zapremine 0,5 litara.
Lovorov list - 4-6 kom.
Bocu temeljito isperemo kako bismo uklonili strane strane mirise, isperemo ne samo naljepnicu, već i sam ljepilo, napunimo je vodom duž "ramena" i bacimo lavrushku unutra.
Opramo trup naše piletine, osušimo ga, natrljamo solju i paprom, ne zaboravljajući ga trljati iznutra, i "stavimo" trup na stakleni grlo boce tako da (vrat) izlazi kroz vrh trupa.
Ako se ispostavilo da je piletina predugačka za visinu boce, prilagodit ćemo joj noge i povezati ih iza stražnjeg dijela trupa.
Krila umotamo u smjeru kazaljke na satu tako da leže uz trup i ne strše poput rukava vrtnog strašila. Ako ovo „bolno zadržavanje“ne uspije, samo čvrsto pritisnite krilca uz piletinu i zavežite je debelim koncem kroz cijelu trup. Ako se zalijepe, brzo će se od vrućine pećnice pretvoriti u neukusne „krekere“.
Stavit ćemo cijelu ovu konstrukciju piletine i boce (!) Na duboku ploču ili bilo koju drugu posudu otpornu na toplinu koja odgovara našem planu i staviti je u hladnu pećnicu. Upalimo benzin i čekamo da se piletina počne peći.
Potrebna je hladna peć kako biste izbjegli probleme s bocom - ako je odmah stavite u vruću, boca može puknuti, a naši planovi uključuju „piletinu na boci“, a ne „piletinu punjenu razbijenim staklom“.
Sada kada se pećnica zagrijala na 200 *, a naša piletina počela "prskati" i porumeniti, smanjit ćemo plin na pola i započeti prilog koji odgovara našoj rumenoj ljepoti "piliću". To može biti kuhani krompir ili tjestenina, ali najbolji prilog takvoj piletini je i dalje svježa salata od paradajza i krastavaca, ali sa zelenim lukom, koprom i peršunom! Kako začiniti salatu, maslac ili pavlaku, odlučite sami, ukus i boju, kao što znate …
40 minuta sasvim je dovoljno za pripremu priloga i za kuvanje piletine.
Vrijeme je isteklo? Napravimo plin za potpuno grijanje 5 minuta. i isključite pećnicu!
Ostaje pažljivo dobiti rumeni "šiljak", izvaditi ga iz boce i isjeći na dijelove. Brutalnim muškarcima je dozvoljeno da razbiju pileće tijelo jakim muškim rukama.
