Predlažem da isprobate ljetnu verziju svoje omiljene čokoladne torte - sa šumskim voćem.
Neophodno je
- - 200 g tamne čokolade (od 60% kakaa);
- - 150 g putera;
- - 25 ml likera od crne ribizle;
- - 3 jaja;
- - 1 tbsp. Sahara;
- - 1 tbsp. brašno;
- - 5 g praška za pecivo;
- - 175 g šumskog voća.
Instrukcije
Korak 1
Usitnite maslac na male kockice. Učinite isto sa čokoladom. Oba sastojka stavite u malu šerpu, stavite u vodenu kupelj i otopite. Miješajte dok ne postane glatko i ostavite sa strane da se malo ohladi.
Korak 2
Za to vrijeme izlomite jaja u posudu kuhače, dodajte šećer i tucite 3 minute na velikoj brzini.
Korak 3
Stavite pećnicu da se zagrije na 180 stepeni i obložite papir za pečenje dimenzija 15x15 cm papirom za pečenje (tako ćete lakše dobiti gotov proizvod).
Korak 4
Smanjujući brzinu miksera, sipajte maslac i čokoladu u smjesu od jaja i šećera i dodajte liker od bobica. Miješajte oko minutu.
Korak 5
U posudu sipajte suve sastojke: brašno i prašak za pecivo. Ponovo miješajte dok ne postane glatko.
Korak 6
Već ručno, pažljivo da ne pretvorite bobice u pire, dodajte polovinu u tijesto.
Korak 7
Izlijte tijesto u kalup. Preostale bobice rasporedite po vrhu i lagano ih žlicom utisnite u čokoladnu masu. Stavite u pećnicu na 40 minuta.
Korak 8
Gotov desert pustite da se ohladi u kalupu 3 sata, a zatim narežite na porcije i poslužite!
