Dosadila vam je jednostavna hrana, poželjeli ste nešto novo, ukusno i originalno? Probajte pileće palačinke. Razletjet će se "s treskom" i voljet će ih cijela porodica. Možete ih jesti ne samo sa prilogom, već sa njima pravite i sendviče za doručak.
Neophodno je
- -1 pileća prsa (bez kože i kostiju),
- -50 g sira (bilo koji može biti tvrd, možete skutiti),
- -1 srednji luk
- -1 pileće jaje,
- - zelje kopra ili peršina,
- -3 kašike l. krompirov škrob
- -1 kašika l. majoneza,
- - mješavina mljevenog aleve paprike po ukusu,
- - maslinovo ulje za prženje.
Instrukcije
Korak 1
Pileći file iseći na male kockice. Sir narežite na iste kockice kao i meso. Ogulite luk i nasjeckajte sitno. Peršin ili kopar operite pod mlazom vode, slušajte, sitno nasjeckajte.
Korak 2
Sve rezane proizvode šaljemo u posudu. Stavite kašiku majoneze, razbijte jedno pileće jaje, sipajte tri kašike škroba, biber i temeljno miješajte mljeveno meso dok se ne dobije homogena masa.
Korak 3
Stavite posudu na vatru, prelijte maslinovim uljem i žlicom mljeveno meso žlicom prelijte u posudu i pržite je sa 2 strane dok se ne dobije lijepa, zlatna kora (kada je okrenemo na drugu stranu, pokrijemo sa poklopcem za bolje pečenje pilećih prsa). Gotove palačinke stavite na tanjir papirnatom salvetom (tako da se višak ulja upije u salvetu).
