Krema od kreme dat će vašoj torti nezaboravnu aromu i nježni okus, pogodna je za bilo koju vrstu tijesta, savršeno će zasititi kolače i neće stvoriti slatki slatkasti okus.
Neophodno je
- -1 kg svježeg sira
- -50g putera
- -0,5 šalice šećera
- -valinin na vrhu noža
- -3 žumanjka
Instrukcije
Korak 1
Protrljajte svježi sir kroz sito, pazite da nema grudica.
Korak 2
Dobro umutite šećer, vanilin i žumanjke, dodajte u skutu.
Korak 3
Istucite masu od skute i smjesu šećera i jaja mikserom.
Korak 4
Omekšajte maslac, narežite na kockice i stavite u skutu.
Korak 5
Stavite na laganu vatru, kuhajte masu od skute dok se lepinje ne pojave, trebat će oko 7 minuta, nastavite kuhati uz povremeno miješanje još 3 minute. Krema bi trebala biti dovoljno gusta.
Korak 6
Nanesite kremu na kolače, trebala bi biti vruća, tako će ih bolje zasititi.