Torta od skute je divan desert koji je savršen i za nedjeljni ručak i za svečanu gozbu. Postoji mnogo recepata za izradu ove delicije od skute - sa vanilijom, grožđicama, sušenim kajsijama, bobicama itd Desert se može ukrasiti džemom, ribanim orasima ili kokosom. Svaki put možete pripremiti skutu na novi način, dodajući joj različite sastojke.
Neophodno je
- - 400 g svježeg sira;
- - 6 kašika žlice biljnog ulja;
- - 4 jaja;
- - vanilin;
- - 2 kašike kašike kakao praha;
- - 300 g brašna;
- - prstohvat soli;
- - 3 kašičice praška za pecivo;
- - 250 g pavlake;
- - 4 žlice. žlice limunovog soka;
- - 100 g šećera;
- - prstohvat karanfilića;
- - prstohvat mljevenog đumbira;
- - 500 g šljiva (trešanja ili krušaka).
Instrukcije
Korak 1
Pomiješajte 150 g svježeg sira sa biljnim uljem, jednim jajetom, vanilijom i 25 g šećera. Pomiješajte odvojeno brašno, kakao, prašak za pecivo i sol. U masu skute dodajte mješavinu suvih sastojaka i sve temeljito promiješajte mikserom.
Korak 2
Razvaljajte tijesto, podmažite posudu za pečenje biljnim uljem. Stavite razvaljano tijesto u kalup, praveći visoku stranu.
Korak 3
Odvojite bjelanjke od žumanjaka i tucite ih dok se ne stvori jaka pjena.
Korak 4
Pomiješajte žumanjke sa pavlakom, 250 g svježeg sira, 75 g šećera, skrobom, limunovim sokom i začinima.
Korak 5
Lagano dodajte proteine u kremu od skute uz stalno miješanje. Prekrijte tijesto kremom.
Korak 6
Uklonite sjeme iz šljiva, prerežite svako voće na 2 dijela i položite ih na kremu, lagano otopivši šljive u kremi.
Korak 7
Pitu od skute pečemo u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 30-40 minuta.
Korak 8
Ostavite da se torta ohladi i isecite na kriške.
