Herculesov keks je puno zdraviji od običnog tijesta, a struktura je mrvičastija i ugodnija. Kolačići se izvrsno slažu s čajem, kafom ili mlijekom.
Neophodno je
- - 1 jaje
- - 1 tbsp. Sahara
- - 400 g margarina
- - 3 kašike. l. dušo
- - 2,5 žlice. hercules
- - 1 tbsp. grožđice
- - 1 kašičica cimet
- - 0,5 tsp soda (ugašena)
- - 2 kašike brašno
Instrukcije
Korak 1
Istucite jaje sa šećerom dok ne postane glatko. Masa bi se trebala malo povećavati. Tucite oko 10 minuta.
Korak 2
Omekšajte margarin. To se može učiniti na nekoliko načina. Prva metoda je uklanjanje ulja iz hladnjaka i sačekajte dok prirodno ne omekša. Druga je da običnu čašu prelijete kipućom vodom ili samo vrućom vodom, a zatim je prelijete maslacem ili margarinom. Nakon nekoliko minuta maslac će biti mekan i neće se topiti. U umutenu masu dodajte mekani maslac u malim komadima.
Korak 3
Dodajte med, valjani zob. Polovinu valjane zobi treba samljeti u brašnu u blenderu, a ostatak ostaviti takvu kakva jest. Namočite grožđice 10 minuta, a zatim isperite i dodajte ostatku sastojaka. Tamo dodajte cimet, brašno i sodu, sve dobro promiješajte.
Korak 4
Žlicom stavljajte tijesto u krugove približno jednake veličine na plehu. Stavite u rernu na 180 stepeni, pecite dok ne omekša.
