Ako ste ljubitelj indijske hrane, tada će vam se svidjeti ukusni začinjeni kifli od krumpira. Oni će postati glavni desert svakog svečanog stola ili će uljepšati kišne jesenske večeri.
Neophodno je
- Za 12 kolača:
- - 2 cijela pileća jaja
- - 1 čaša slatkog mladog krompira
- - ¼ šolje kikiriki putera
- - 1 kašika običnog jogurta
- - 3 kašike čistog javorovog sirupa
- - 1 čaša badema
- - 2 kašičice sode bikarbone
- - ½ kašičice praška za pecivo
- - 2 kašičice cimeta
- - 1 i ½ kašičice garam masale (indijski začini)
- - 1 kašičica kakaa u prahu
- - 1 kašičica soli
- - 1 kašičica ekstrakta vanilije
- - ½ čaše kakaa
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 280 stepeni pre kuvanja. Pripremite posude za pečenje unaprijed i podmažite ih iznutra maslacem. Razbijte 2 jaja u veliku posudu i tucite vilicom dok se ne stvori lagana pjena.
Korak 2
Kuhajte krompir, koru i pire. U posudu dodajte puter od kikirikija, jogurt, javorov sirup i pire.
Korak 3
Dodajte sve preostale sastojke (osim kakaa). Sve temeljito promiješajte pjenjačom ili vilicom.
Korak 4
U prethodno pripremljene posude za pečenje ulijte svu smjesu iz posude. Nemojte puniti svako jelo do vrha, jer će se kolači znatno povećati tokom pečenja.
Korak 5
Mafine pecite 20-25 minuta na 250 stepeni. Po završetku mafine izvadite i ohladite. Zatim pospite kakao ili čips.
Korak 6
Mafine pažljivo izvadite iz posude za pečenje i prebacite na tanjur za serviranje. Preporučuje se za desert ili međuobrok.
