Neobično jelo "karamel kuglice" može se napraviti od običnih kokica. Ova je delicija savršena za bilo koju zabavu i proslavu. Karamel kuglice s kokicama lako je ponijeti sa sobom u kino ili na otvorenom. Svidjet će se vašoj djeci ili gostima.
Neophodno je
- Za 12 lopti:
- -1 kašika ulja repice
- -1 šalica neotvorenih zrna kukuruza
- -1/2 šolje oraha
- -1/2 šalice grožđica
- -3 čaše šećera
- -1/4 šalice ruma (po želji)
- -3 kašike putera
- -1 kašičica ekstrakta vanilije
- -1 šalica i 1/2 kašičice soli
- -suncokretovo ulje
Instrukcije
Korak 1
Punite 1/4 velike šerpe suncokretovim uljem. Stavite na srednje jaku vatru. Kad se ulje potpuno zagrije, dodajte zrna kukuruza. Pokrijte lonac poklopcem i neprestano protresite. Maknite s vatre kad prestane pucanje zrna.
Korak 2
Prebacite kokice u posudu sa šerpe. Dodajte mu orahe i grožđice. Stavi sa strane. Zagrijte šećer u maloj šerpi na laganoj vatri. Nakon što se šećer potpuno otopi, prelijte ga kokicama i temeljito promiješajte.
Korak 3
Kad su kokice prekrivene šećerom, ulijte malo ruma, umočite u maslac i dodajte vanilu i sol po ukusu. Promiješajte. Budite oprezni, karamela koja vas rezultira može vas poprskati. Lim za pečenje obložite folijom i podmažite ga maslacem. Prebacite kokice iz lonca u foliju. Neka se malo ohladi.
Korak 4
Žlicom grabite kokice u kuglice i postavite da se stvrdnu. Zatim na vrh sipajte karamelni sirup. Vaše kuglice slatkih karamel kokica su spremne.
