Ako vaša djeca ne vole rižu, napravite ukusne kuglice od riže. Mogu se poslužiti i sa džemom i kao prilog kuhanom mesu ili ribi. Takve polpete pripremaju se vrlo brzo i lako.
Neophodno je
- - 2 šolje okrugle riže,
- - 2 jaja,
- - sol po ukusu,
- - 1 čaša krušnih mrvica,
- - 1 tbsp. kašika brašna (može vam dobro doći),
- - 5 čaša vode,
- - 150 ml biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Skuhajte pirinač u vodi (5 šolja). Dobit ćete viskoznu kašu koju ćete rashladiti. Šerpicu sa rižom možete staviti u hladnu vodu, tako će se brže hladiti. Pirinač treba biti topao, a ne vruć.
Korak 2
Prenesite rižinu kašu u veliku posudu, dodajte joj dva jaja, posolite i promiješajte. Ako rezultirajuća masa pirinča nije dovoljno viskozna, dodajte žlicu brašna i ponovo promiješajte.
Korak 3
Namočite ruke u vodu i zalijepite se za koloboks. Sasvim je moguće uključiti djecu u ovaj proces. Od svakog koloboka oblikujte kuglice (veličine po ukusu) i uvaljajte ih u pohanje. Mrvice se mogu zamijeniti brašnom ili grizom.
Korak 4
Pržite polpete na biljnom ulju dok ne porumene. Dok prvi dio polpeta porumeni, formirajte drugi dio koji se također uvalja u mrvice. Okrenite polpete na drugu stranu i pržite dok ne porumene. Vrijeme pečenja ovisi o tavi i snazi vatre.
Korak 5
Gotove polpete prebacite na papirnate salvete, tako da uklonite višak masnoće. Polpete poslužite u porcijama sa džemom ili pavlakom - ko god želite. Takođe, takve polpete mogu se poslužiti kao prilog ribi.
