Kuglice sa sirom sa začinskim biljem bit će savršena grickalica na svečanom stolu. Da biste jelu dodali originalnost, svaku kuglicu prije posluživanja možete nabosti ukrasnim ražnjićem.

Neophodno je
- - 200 g tvrdog sira
- - 50 g maslina
- - 80 g putera
- - zelje
- - 50 g oraha
- - listovi zelene salate
- - svježe povrće
Instrukcije
Korak 1
Sir naribajte na sitnoj ribežu. Masline sitno nasjeckajte. Nasjeckajte orahe. Omekšajte maslac vilicom, zagrijavajući ga na sobnu temperaturu.
Korak 2
Pomiješajte pripremljeni sir, orahe, masline i maslac u homogenu masu. Dobro promiješajte i razvaljajte u male kuglice.
Korak 3
Nasjeckajte bilje sitno. Možete koristiti kopar, zeleni luk, peršin. Svaku kuglu sira uvaljajte u zelenilo i probodite ukrasnim ražnjem. Izgled jela može biti raznolike boje, a za ljusku možete koristiti ne samo zelenilo, već i štapiće od rakova, pistacije, mrvice kruha.
Korak 4
Stavite listove salate u ravnomjeran sloj na tanjur. Stavite kuglice sira u sredinu. Rubove tanjura ukrasite svježim povrćem narezanim na male kockice. Jelo možete napuniti bilo kojim umakom.