Piletina s povrćem u loncu je dijetetsko jelo. Zahvaljujući marinadi i soku od povrća, piletina je nježna i ukusna.
Neophodno je
- Za 6 porcija trebat će vam:
- - pileći file - 1 kg
- - šargarepa (srednje veličine) - 2 kom.
- - krumpir - 0,5 kg
- - luk - 1 kom.
- - slatka paprika - 3 kom.
- - paradajz - 3 kom.
- - patlidžan - 1 kom.
- - suncokretovo ulje - 2 kašike kašike
- - majonez - 100 g
- - pavlaka - 200 g
- - začini
- - beli luk - 2 karanfilića
Instrukcije
Korak 1
Pileći file iseći na kriške 3 * 5 cm. Za mekan i nježan okus, marinirajte filete. Za marinadu pomiješajte majonezu i sitno nasjeckani češanj bijelog luka, dobro promiješajte, dodajte začine i stavite u hladnjak na 0,5 sata. Dok se piletina marinira, pripremite povrće.
Korak 2
Krompir narežite na kockice 1 * 1 cm. Narežite slatku papriku i patlidžan na kockice iste veličine kao i krompir. Rajčice narežite na četvrtine, izrežite im tvrde centre. Šargarepu prepolovite uzdužno i uzdužno na 5-6 komada. Redoslijed stavljanja u posude nije važan, iako opcija kada je paradajz na dnu, a krumpir na vrhu nije loša. Pod uticajem soka od kiselog paradajza krompir ne vrije.
Korak 3
Prvo stavite ukiseljeno meso na dno lonaca. U sljedeći sloj stavite papriku i patlidžan. Zatim - kriške paradajza i prethodno poprženi sitno nasjeckani luk. Na sve složite sloj krompira. U svaki lonac ulijte dovoljno vode da krompir ne bude pod vodom, jer će se povrće prilikom dinstanja sleći i dati tekućinu. Dodajte začine, stavite u zagrijanu rernu (180 stepeni) i pecite 45 minuta. Prije posluživanja malo ohladite i u svaki lonac stavite po žlicu kisele pavlake.
