Tjestenina s mesom prilično je ukusna kombinacija, ali ako ih pečete u pećnici, prethodno složivši. Vjerujem vam na riječ da će apsolutno svi, bez iznimke, biti sretni s ovako dobivenom tepsijom. Kako ga pravilno kuhati i peći - pročitajte u nastavku.
Neophodno je
- 500 grama mlevenog mesa;
- 1 mrkva;
- 400 grama tjestenine;
- 1 češanj belog luka;
- 3-4 grančice peršina;
- 1 luk;
- 1 jaje;
- 100 grama tvrdog sira;
- 3 žlice biljnog ulja;
- sol i crni biber - ukus.
Instrukcije
Korak 1
Kako napraviti tepsiju od tjestenine:
Prvo ogulite i operite šargarepu, a zatim ih naribajte na gruboj ribežu. Ogulite luk i beli luk, a zatim sitno nasjeckajte. Naribati tvrdi sir. Oprani peršin sitno nasjeckajte.
Korak 2
Na tavi zagrijte biljno ulje u kojem zatim pržite nasjeckanu mrkvu i luk dok ne porumene. Zatim im dodajte u posudu peršin, češnjak i sve dobro promiješajte. Pirjajte smjesu poklopljeno jednu minutu, a zatim uklonite s vatre.
Korak 3
Zatim dodajte mleveno meso povrću prženom gore i sve ponovo izmešajte. Dodajte tamo pileće jaje, kao i biber, sol i sve ponovo promiješajte.
Korak 4
Tavu napunite vodom, posolite je i kuhajte dok tjestenina nije polukuhana.
Korak 5
Sada uzmite oblik, s prvim slojem u koji stavite polovinu cijelog dijela kuhane tjestenine. Zatim na njih stavite polovinu ribanog sira. Zatim sve mleveno meso ravnomerno rasporedite sa povrćem. Zatim sve preostale tjestenine, pa sav ostatak sira.
Korak 6
Pokrijte posudu poklopcem i stavite u pećnicu. Sve treba peći pola sata, na temperaturi od 190 stepeni C. Nakon toga izvadite tepsiju i isecite na delove. Poslužite vruće.
