Za laganu večeru možete pripremiti nježnu tepsiju od krumpira s mljevenim mesom. Pokazalo se da je jelo lagano i ukusno!
Neophodno je
- - posuda za pečenje;
- - blender;
- - krompir 1 kg;
- - mleveno meso 0,5 kg;
- - luk 1 kom;
- - mleko 100 ml;
- - pileće jaje 1 kom;
- - žumanjak 1 kom;
- - krušne mrvice 2 žlice. kašike;
- - biljno ulje 2 žlice. kašike;
- - puter 50 g;
- - sol.
Instrukcije
Korak 1
Kuvanje nadjeva. Na biljnom ulju pržite sitno nasjeckani luk dok ne porumeni. Zatim gotovom luku dodajte mljeveno meso, posolite i dinstajte dok ne omekša, povremeno miješajući. Mljevenom mesu možete dodati malo vode da se nadjev ne raspadne.
Korak 2
Ogulite i skuhajte krompir dok se ne skuha. Gotov krompir istucite u blenderu sa malo vode. Zatim u dobijenu masu ulijte vruće mleko i dodajte maslac. Bacite i dodajte 1 sirovo jaje. Ponovno umutite pire krompir mikserom.
Korak 3
Podmažite posudu za pečenje maslacem. Stavite polovinu mase od krompira u ravnomjeran sloj na dno kalupa. Prelijte ravnomerno filom od mesa. Zatim ponovo stavite masu od krompira na vrh. Pritisnite malo svaki sloj kako biste spriječili da se tepsija raspadne prilikom posluživanja. Zatim površinu pospite mrvicama kruha i premažite žumanjkom.
Korak 4
Stavite tepsiju u rernu na 30 minuta na 200 stepeni. Gotova tepsija od krompira treba malo da naraste i da ima zlatnu koru.
