Izuzetno ukusna i zdrava salata. Osjetljivi riblji file dobro se slaže s povrćem.
Neophodno je
- - 620 g fileta pangasiusa;
- - 330 g krompira;
- - 190 g luka;
- - 230 g paradajza;
- - 30 ml sirćeta;
- - 15 g soli;
- - 60 ml majoneze;
- - 40 ml biljnog ulja.
Instrukcije
Korak 1
Temeljito isperite filete ribe, a zatim osušite salvetom, natrljajte solju i prebacite u lim za pečenje, prethodno nauljen.
Korak 2
Stavite lim za pečenje u pećnicu i pecite na temperaturi koja ne prelazi 200 stepeni 30 minuta, a zatim ribu ohladite pravo na tavi.
Korak 3
Ogulite luk, operite, isecite na tanke kolutiće i prelijte vrućom vodom da uklonite gorčinu. Ocijedite vodu nakon 20 minuta.
Korak 4
Krompir skuhajte u ljusci, a zatim ohladite, ogulite i isecite na sitne komade.
Korak 5
Gotov riblji file narežite na komade debljine oko 1,5 centimetara.
Korak 6
Stavite krompir, ribu i luk u posudu za salatu, posolite, dodajte majonezu, promiješajte.
Korak 7
Operite paradajz, isecite na kolutove i dodajte salati pre služenja.