Paradajz daje odlične grickalice. Njihova priprema ne oduzima puno vremena, a rezultat raduje ne samo izvrsnim ukusom, već i elegantnim izgledom.
Neophodno je
- Paradajz sa sirevo-orašastom masom:
- - 0,5 kg paradajza;
- - 100 g skuta;
- - 0,5 žlice. orasi;
- - 3 češnja belog luka;
- - gomila svježeg peršina;
- - 1 paprika
- - sol po ukusu;
- - mleveni crni biber po ukusu.
- Paradajz sendviči:
- - 2 srednje paradajza;
- - 100 g kobasickog sira;
- - suvi bosiljak;
- - 2 pera zelenog luka;
- - lišće salate.
- Kiflice od patlidžana i čeri paradajz:
- - biljno ulje;
- - Patlidžan;
- - čeri paradajz;
- - svježi sir;
- - zelje kopra.
Instrukcije
Korak 1
Operite paradajz i izrežite svaku na polovice, izdubite jezgre i stavite plodove na ravni tanjur. Nasjeckajte orahe, sitno nasjeckajte bilje, nasjeckajte papriku na sitne kockice, češnjak naribajte na sitnoj ribežu. Kombinirajte ove sastojke sa skutom, sirom, solju i paprom. Polovine paradajza napunite mešavinom sira i oraha, a odozgo ukrasite celim grančicama peršuna ili maslina.
Korak 2
Oprane listove salate stavite na tanjir. Odaberite najčvršću rajčicu i narežite je na kriške, baš kao da narežete kobasicu. Na paradajz stavite sir, lagano pospite bosiljkom i sitno nasjeckanim zelenim lukom. Prebacite sendviče sa paradajzom na pladanj salate.
Korak 3
Narežite patlidžan po dužini na tanke ploške i pržite ih na biljnom ulju. Na svaki tanjir stavite mješavinu sjeckanog začinskog bilja i skute, zarolajte u rolat. Stavite cherry rajčice na čačkalice i njima ukrasite snack.
