Kod kuće možete kuhati ukusne pite bez trošenja puno vremena i truda na pečenje. Savladajte ekspresne recepte, oni će vam pomoći u slučaju neočekivanog dolaska gostiju. Eksperimentirajte dodavanjem novih sastojaka. Moguće je da ćete moći izmisliti svoju zanimljivu verziju.
Napravite originalnu pitu od sira. Okus je topao ili hladan, a može se poslužiti kao predjelo ili glavno jelo. Umutite 2 jaja sa pola kašičice soli i 2 žlice. kašike šećera. Dodajte 200 g mekog svježeg sira i 1 šolju prosijanog pšeničnog brašna pomešanog sa 1 žlica. kašika praška za pecivo. Naribajte 200 g ne prevrućeg sira. U posebnoj posudi umutite 2 jaja sa pola čaše mlijeka, prstohvat soli i malo svježe mljevenog crnog bibera.
Pita od skute od tijesta može se puniti pireom od krompira sa prženim lukom ili kuhanom piletinom
Vatrostalni kalup namažite maslacem i u njega ulijte tijesto. Naribani sir rasporedite ravnomjernim slojem i prelijte smjesom od jaja i mlijeka. Stavite posudu u pećnicu zagrijanu na 180 ° C. Pecite dok ne porumeni. Tortu ohladite direktno u šerpi, isecite na kriške i stavite na posude.
Brzo i jednostavno pravljenje slatkog kolača od prhkog tijesta. Za punjenje koristite voće ili bobice, svježe ili odmrznuto. Pokušajte napraviti pitu sa svježim malinama, ispadne vrlo aromatična.
200 g putera margarina 1 šolju šećera i 3 šolje prosijanog pšeničnog brašna, zgnječite u sitne mrvice. Stavite polovinu mrvica u podmazanu posudu za pečenje, prelijte 1 šoljom svježih malina i prekrijte preostalim tijestom. Pecite u pećnici zagrijanoj na 240 ° C dok ne porumeni. Tortu ohladite direktno u šerpi i pospite šećerom u prahu.
Pita od jabuka sa slatkim nadjevom ispada vrlo nježna i prozračna. Istucite tijesto mikserom, ono će biti više pahuljasto i homogeno. Jaje zgnječite sa 100 g šećera, dodajte 125 g prirodnog nezaslađenog jogurta, 150 g omekšanog maslaca. U smešu u obroke dodajte 1,5 šolje prosejanog pšeničnog brašna pomešanog sa 2 kašičice praška za pecivo. Stavite tijesto u podmazanu okruglu posudu, rukama izravnajte površinu i napravite branike oko ivica.
Ogulite 5 zrelih slatko-kiselih jabuka, izvadite jezgru, voće narežite na vrlo tanke kriške. Stavite ih na tijesto u obliku vage. Pripremite punjenje tako što ćete 2 jaja pomešati sa 200 g nemasne pavlake i 200 g šećera. Istucite smjesu dok se šećer potpuno ne otopi. Masu od kisele pavlake i jaja ulijte u pitu i stavite u pećnicu, zagrijanu na 200 ° C. Pecite proizvod oko 45 minuta. Vruću tortu pospite šećerom pomešanim sa mlevenim cimetom.
Promijenite količinu šećera u tijestu i filu po ukusu
Pokušajte ispeći brzu pitu od višanja koju možete poslužiti bilo toplu ili hladnu. Pripremite tijesto miješanjem 0,75 šalice šećera sa 6 kašika. kašike rastopljenog maslaca, prstohvat vanilina i 1 kašičica bademovih mrvica. Dodajte jaje i tucite smjesu mikserom. Pomiješajte 1 šalicu prosijanog brašna sa 1 žlica. kašika praška za pecivo i 0,25 kašičice soli. Smjesi maslaca naizmjenično dodajte brašno i 0,25 šalice mlijeka, mijeseći u glatko, mekano tijesto.
Premjestite tijesto u podmazanu i pobrašnjenu posudu za pečenje. Oprane i osušene višnje rasporedite po površini, lagano ih utonuvši u tijesto. Tortu pospite sa 1 kašikom. žlicu smeđeg šećera i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Pecite dok ne porumeni. Gotovu tortu ukrasite šlagom.
