Jedna od najukusnijih jesenskih slastica je domaća pita od jabuka. Ako ne želite gubiti vrijeme na kuhanje i dokazivanje tijesta s kvascem, pokušajte ispeći brzu verziju - ispadne jednako ukusno i lijepo.
Neophodno je
- Brza pita od jabučnog cimeta:
- - 4 jaja;
- - 175 g šećera;
- - 1 kašika naribane korice limuna;
- - 125 g kremaste mala;
- - 2 kašičice mljevenog cimeta;
- - 200 g brašna;
- - 2 kašike mlevenih krekera;
- - 1 kg slatko-kiselih jabuka;
- - 2 kašike latica badema;
- - šećer za posipanje po ukusu.
- Brza šarlota s jabukama:
- - 1 bijela štruca;
- - 5 velikih jabuka;
- - šećer po ukusu;
- - 2 jaja;
- - 0,75 čaše mlijeka;
- - ulje za podmazivanje kalupa;
- - kompot trešnje za ukras.
Instrukcije
Korak 1
Brza pita od jabuka i cimeta
Za bogatu pitu od jabuka odaberite jako, slatko i kiselo voće. Promijenite količinu šećera po svom ukusu, ali imajte na umu - višak šećera može iscuriti i izgorjeti, narušavajući ukus deserta.
Korak 2
Istucite jaja sa 175 g šećera. Rastopite puter, dodajte ga smeši i dobro promešajte. Umiješajte koricu limuna i 0,5 kašičice cimeta, a zatim u porcijama dodajte prosijano brašno. Zamijesite tijesto - ispada da je mekano i savitljivo.
Korak 3
Podmažite lim za pečenje uljem i pospite zdrobljenim prezlama. Preko njega rasporedite tijesto prstima. Ogulite jabuke, uklonite središta, voće narežite na tanke lijepe kriške. Namažite ih "vagom" na pripremljeni sloj tijesta. Uredno rasporedite jabuke - o tome ovisi ljepota torte.
Korak 4
Pospite površinu deserta šećerom pomiješanim s cimetom, a po njemu razbacite latice badema. Stavite pitu u rernu zagrejanu na 180 ° C i pecite dok ne omekša. Pitu od jabuka poslužite toplu, u pratnji kuglice sladoleda od vanile.
Korak 5
Brza šarlota s jabukama
Isprobajte vrlo brzu domaću šarlotu. Za to vam nije potrebno mijesiti tijesto - koristite Pomiješajte jaja i mlijeko i umočite kriške pogače u ovu smjesu. Ogulite jabuke, narežite ih na kriške i prelijte limunovim sokom.
Korak 6
Podmažite duboki kalup uljem. Namočenu štrucu i kriške jabuke stavite u slojeve posipajući šećerom. Gornji sloj šarlote su jabuke. Pitu ukrasite višnjama od kompota i stavite u pećnicu zagrijanu na 200 ° C. Kad površina šarlote porumeni, izvadite je i izrežite bez uklanjanja iz kalupa. Prije posluživanja prelijte svaku porciju džemom od višanja.
