Cheesecake je jelo europske i američke kuhinje. Gotovo isto što i pita. Evo ukusnog i jednostavnog recepta za tortu od sira s kolačićima.
Neophodno je
Za izradu torte od sira potrebno vam je: 250 gr. keksi, 120 gr. rastopljeni puter, 450 gr. topljeni sir, 1 čaša šećera
Instrukcije
Korak 1
Počinjemo kuhati s kolačem. Izmrvite 250 g u blenderu. keksa, dodajte 120 gr. rastopljeni puter, promiješajte.
Korak 2
Posudu za pečenje obložimo pergamentom i rasporedimo rezultirajuću masu, nabijamo i pravimo stranice.
Korak 3
Oblik sa masom stavimo na neko vreme u frižider, dok pravimo nadjev.
Korak 4
Kuvanje nadjeva. Da biste to učinili, istucite 450 gr u blenderu. prerađeni sir (možete "Amber") i 1 čašu šećera, a zatim ubacite 3 jaja, vaniliju i 450 gr. kiselo vrhnje, tucite sve ovo nekoliko minuta dok se ne dobije homogena gusta masa.
Korak 5
Izvadite kalup, nalijte fil na vrh i stavite u rernu na 50 minuta. na 175 stepeni.
