Ovo jelo neće svidjeti samo vegetarijancima! Vrlo je nježan, neobičan i koristan. Nije potrebno pržiti takvu "ribu", u tome je cijela zest i blagodati ovog recepta. Ovaj ukus vas definitivno neće ostaviti ravnodušnim!
Neophodno je
- Nori alge - 4 lista;
- Adyghe sir - 200 gr;
- Hladno prešano biljno ulje;
- Začini: hmelj-suneli, crni biber, mljeveni korijander;
- Sol.
Instrukcije
Korak 1
Adyghe sir narežite na duge uske kocke. Sipajte biljno ulje u duboku posudu. Bolje je koristiti hladno prešano ulje - dobro je! Na primjer, ulje kamelije ili senfa - oni su najjeftiniji.
Korak 2
U biljno ulje dodajte začine i sol. Možete staviti puno začina kako bi jelo bilo aromatično i ukusno. Korijander, crni biber i suneli hmelj prirodni su začini, pa od njih neće biti štete. Posolite. Miješajte ulje i začine dok se sol ne otopi.
Korak 3
Stavite narezani adyghe sir i marinirajte u ulju sa začinima 10 minuta. Da bi se maslac upio, mora praktično sakriti štapiće sira.
Korak 4
Makazama isecite suhu nori algu na trake. Širina nori trake treba odgovarati dužini narezanog sira.
Korak 5
U duboku posudu nalijte čistu vodu. Umočite svaku nori traku u vodu da omekša traku. Umotajte svaki omot sira u maslac u alge. Zatim rezultirajuću "ribu" ponovo umočite u ulje sa začinima i stavite na tanjur. Prelijte preostalim uljem sve štapiće. Stavite na tanjire sa ukrasom.
