Banana se dobro slaže sa sladoledom. Njegova slatkoća, konzistencija i ukus čine sladoled jedinstvenim po svom ukusu.
Neophodno je
- - 3 banane
- - 3 žumanjka
- - 1 tbsp. šlag
- - 150 g mleka
- - 50 g šećera
- - 2 kašike l. dušo
Instrukcije
Korak 1
Pređimo na pravljenje slatkog sladoleda od banana oraha. Prvo sipajte mlijeko u lonac, zagrijte ga. Sad dodajte mlijeko šećer, rastvorite i otopinu zakuhajte. Mlijeko malo ohladite, dodajte žumanjke, a sada malo istucite otopinu mlijeka sa žumanjcima.
Korak 2
Stavite lonac sa mješavinom mlijeka i jaja u vodenu kupelj. Uz stalno miješanje, dovedite smjesu do guste konzistencije. A zatim ga pustite da se ohladi na toplo stanje.
Korak 3
Umutite vrhnje dok ne postane tvrdo.
Korak 4
Ogulite banane, narežite 2 banane i umutite. Kombinirajte smjesu mlijeka, putera i banana, dobro promiješajte i stavite u zamrzivač.
Korak 5
Preostalu bananu narežite na tanke ploške. Na tavi otopite med, na njega stavite kriške banane, dodajte malo mlijeka, dinstajte ovakve banane 5-7 minuta. Imate umak od sladoleda od meda i banane.
Korak 6
Ogulite i nasjeckajte orahe.
Korak 7
Gotov ohlađeni sladoled stavite u porcionirane posude, prelijte umakom od banane, pospite orasima i poslužite.
