Mannik je tradicionalna jednostavna torta. Međutim, može se varirati kuhanjem s bilo kojim umakom, vrhnjem ili nadjevom. Jedna od opcija za ovo jelo može biti mana s kremom: lako se priprema i vrlo je ukusno.
Neophodno je
- Za mannik:
- - 1 čaša brašna
- - 1 čaša griza
- - 1 čaša mlijeka / kefira / pavlake
- - 1 šolja šećera
- - 1 jaje
- - 1 kašičica soda
- - 3 kašike. biljno ulje
- Za kremu:
- - 1 jaje
- - 0,5 šolje šećera
- - 1 čaša mleka
- - 1 tbsp. brašno
- - malo putera
- - malo kakaa
Instrukcije
Korak 1
Da biste pripremili tijesto, jaje morate samljeti sa šećerom. Kad masa postane blijedo žuta (ili bijela), dodajte malo brašna i biljnog ulja. Dobro sameljite. Zatim dodajte ostatak brašna i malo tečnosti (kefir, pavlaka ili mleko). Temeljito promiješajte, a kada ne ostanu grudice, ulijte preostalu tečnost i ponovo promiješajte. Na samom kraju dodajte griz i sodu i ponovo umijesite.
Korak 2
Izlijte pripremljeno tijesto u posudu podmazanu biljnim uljem i stavite u zagrijanu pećnicu. Pecite na 180-200 stepeni oko 20-30 minuta. Proverite spremnost šibicom (u kolač zabodite šibicu ili čačkalicu - ako je suha, jelo je gotovo).
Korak 3
Dok je torta u pećnici, morate pripremiti kremu. Da biste to učinili, mlijeko treba prokuhati i pustiti da se malo ohladi. U posebnom loncu sameljite jaje sa šećerom, dodajući brašno i kakao. U ovu smjesu ulijte vruće mlijeko i stavite na vatru. Dodajte ulje i kuhajte nekoliko minuta uz stalno miješanje. Kad se krema zgusne, maknite šerpu sa štednjaka i pustite da se ohladi.
Korak 4
Gotovu manu namažite kremom odozgo, pustite da se potpuno ohladi i stavite je, ako vrijeme dopušta, na nekoliko sati u frižider.
