Ovo je pita koja vas ne deblja. Naprotiv, preporučuje se onima koji prate figuru i vježbaju u teretani. Vrlo je korisno i nakon praznika, ako ste unosili previše ugljikohidrata i masti, ovo jelo pomoći će vam da brzo uđete u formu.
Neophodno je
10 bjelanjaka od pilećih jaja, 2 žumanjka, 1 velika pileća prsa, nemasni svježi sir (ne zrnasti) - 200 grama, romain salata (možete uzeti santu leda), cilantro (ako ne volite cilantro, možete ga zamijeniti s peršinom ili koprom), 50 ml kefira 1% masti, sol, papar - po ukusu
Instrukcije
Korak 1
Izmiksajte bjelanjke sa žumanjcima, lagano istucite vilicom ili pjenjačom, ali ne dok ne postane gusta pjena. Pržite tri tanke palačinke od jaja. Najbolje je koristiti kvalitetnu tavu koja se ne lijepi za to prženje bez ulja.
Korak 2
Skuvajte pileća prsa, ohladite. Isecite na male kockice. Lagano posolite (ako ste na dijeti s malo soli, ne možete soliti, već dodajte razne začine i začinsko bilje).
Piletina se može prethodno marinirati u limunovom soku s mješavinom začina, tada će meso biti nježnije.
Korak 3
U posebnoj posudi pomiješajte svježi sir sa kefirom. Nasjeckajte sitno listove cilantra i dodajte smjesi.
Korak 4
Stavite u veći oblik u slojeve: proteinska palačinka, tanak sloj svježeg sira s kefirom, sloj nasjeckanih dojki (debljih), cijelih listova zelene salate, opet sloj svježeg sira, piletine i zelene salate, palačinka. Ponovite slojeve, prekrijte proteinskom palačinkom odozgo.
Korak 5
Stavite u hladnjak na 2-3 sata. Možete ga čuvati u frižideru 24 sata, sutradan će "kolač" biti još ukusniji.
