Predlažem da probate napraviti omlet za djecu. Ispada da je vrlo sočan i nježnog okusa i korisniji je od prženog.
Dječiji omlet u pećnici
Trebat će vam:
- pileće jaje - 3 komada;
- sol - 0,5 kašičice;
- mlijeko - 150 ml;
- svježe bilje - ako želite.
Temeljito isperite jaja i izlomite ih u duboku posudu. Nakon toga dodajte hladno mlijeko, ubacite malu prstohvat soli i dobro promiješajte vilicom ili pjenjačom.
Gotovu smešu izlijte u prethodno podmazan oblik, pospite nasjeckanim biljem po želji i pecite omlet u jako zagrijanoj pećnici oko 25 minuta na temperaturi od 180oC. Vrlo je važno ne otvarati pećnicu do kraja postupka pečenja.
Dječji omlet kuhan u sporom loncu
Trebat će vam:
- pileće jaje - 1 komad;
- mlijeko 2,5% masti - 50 ml;
- bilo koje biljno ulje - 1 žlica;
- sol.
Unaprijed uključite multivarku i postavite program "Kuhanje na pari" na 10 minuta. Jaja izlomite u posudu, ulijte mleko i dodajte sol po ukusu. Sve lagano tucite mikserom, pjenjačom ili blenderom dok ne dobijete pahuljastu i homogenu smjesu.
Kalup (po mogućnosti silikon) podmazuje se uljem i u njega se sipa jaje-mliječna masa. Kalup stavite u posebnu posudu na paru i stavite u multivarku do kraja programa.
