Dijabetes melitus uključuje odbacivanje lako probavljivih ugljikohidrata koji se nalaze u kruhu, šećeru, pekarskim proizvodima, džemu itd. Postoji mnogo recepata koji mogu pružiti alternativu slatkišima i pecivima, kao i zasladiti život dijabetičara.
Neophodno je
- Da napravite jogurt tortu:
- - 500 g kreme bez masti;
- - 500 ml jogurta za piće;
- - 200 g svježeg sira;
- - 3 kašike. l. želatina;
- - 2/3 st. zamjena za šećer;
- - vanilin (po ukusu);
- - bobičasto voće i voće (po ukusu);
- - želatin.
- Da biste napravili Napoleonovu tortu:
- - 3 kašike. brašno;
- - 1 tbsp. kefir;
- - 250 g margarina;
- - 1 jaje;
- - 1 kašičica soda bikarbona;
- - 1 litra mlijeka;
- - 1 tbsp. l. Sahara;
- - 2 kašike l. škrob;
- - 250 g putera;
- - frižider.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili jogurt tortu, umutite vrhnje i ostavite malo sa strane. Kombinirajte sirnu masu, zamjenu šećera i dobro umutite, a zatim umiješajte vrhnje i jogurt za piće. Prethodno natopite želatinu i dodajte kuvanom proizvodu.
Korak 2
Pripremljenu podlogu za tortu izlijte u poseban oblik i stavite u frižider na 3 sata. Nakon što se jogurtova torta potpuno stegne, ukrasite vrh bobičastim voćem i voćem po vašem izboru.
Korak 3
Počastite dijabetičara ukusnom Napoleonovom tortom. Razmutite brašno sa sodom, napravite mali lijevak u brašnu, ulijte u njega kefir i hladan margarin, te dodajte jaje.
Korak 4
Zatim razvaljajte tijesto u štrucu kobasice, isječenu na 10 ili 12 dijelova, svaki komad razvaljajte u kuglu. Stavite kuhane predmete u hladnjak na 30 minuta.
Korak 5
Nakon što se kuglice malo stvrdnu, svaku kuglu razvaljajte u malu palačinku debljine 2-3 mm i stavite u pećnicu da se peče. Probodite svaku koru viljuškom da se ne digne. Jedan od kolača može se teže pržiti da napravi mrvicu.
Korak 6
Sada pripremite kremu za tortu. Prokuhajte mleko. Otopite škrob u posudi s hladnom vodom. U mlijeko, koje počinje da kipi, sipajte kašiku šećera i u tankom mlazu ulijte škrob.
Korak 7
Kuvajte ovu smešu dok se škrob ne zgusne. Nakon stvrdnjavanja ukloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi. Zatim temeljito promiješajte s mekim maslacem. Ohladiti pripremljenu kremu.
Korak 8
Premažite svaki sloj torte pripremljenom kremom, gornji sloj torte pospite mrvicama. Napoleonova torta za dijabetičare je gotova.
