Ako želite hraniti svoje goste i članove domaćinstva ukusnom salatom, a vremena vam je ostalo vrlo malo, isprobajte opcije s crvenim kupusom, paradajzom, salamom i sirom.
Ukusna salata od crvenog kupusa s rotkvicama: trenutni recept
Potrebni sastojci:
- 400 g crvenog kupusa;
- 3 kisele crvene paprike;
- 1 crveni luk;
- 1 svežanj rotkve;
- 1 kašičica soli;
- 1-2 čena belog luka;
- 1-2 kašike vina ili jabukovog sirćeta.
Luk, oljušten i isečen na tanke polu kolutiće, prelijte sirćetom (sirće možete zameniti limunovim sokom) i ostavite 10 minuta.
Crveni kupus sitno nasjeckajte (nakon uklanjanja peteljke). Posolite i stisnite rukama da puste sok.
Što se povrće za ovu salatu reže, okus će biti bogatiji.
Kiselu papriku narežite na tanke trake, a rotkvicu na kriške. Kombinirajte sve povrće, dodajte protisnuti beli luk. Po želji začinite malom količinom biljnog ulja i dobro promiješajte. Prije posluživanja salatu ukrasite svježim začinskim biljem.
Italijanska salata sa salamom i mocarelom
Potrebni sastojci:
- 250g mocarele;
- 50g salame;
- 2 žlice. žlice maslaca;
- 4 kriške bijele pogače.
Za punjenje gorivom:
- 3 kašike. žlice maslinovog ulja;
- 2 kašičice jabukovog sirćeta;
- 15 g listova bosiljka;
- 15 g lišća peršina;
- mljeveni crni biber;
- sol.
Odrežite koru vekne i pocepajte je rukama na sitne komade. Rastopite puter i prelijte hlebom. Prebacite komade vekne na tavu obloženu folijom i stavite peći na nekoliko minuta. Tanko narežite salamu - kriške bi trebale biti prozirne.
Stavite peršin i bosiljak u posudu blendera, ulijte sirće, maslinovo ulje, dodajte papar, sol i tucite dok se bilje potpuno ne usitni. Mocarelu narežite na velike kockice. Složite sir na veći tanjur i prelijte preljev po svakom zalogaju.
Ako za izradu salate koristite zagrabljenu mocarelu, tada je ne morate rezati.
Stavite salamu između kriški mocarele. Po vrhu pospite prepečeni hleb.
Salata od paradajza sa jajetom i šunkom: brza i ukusna
Potrebni sastojci:
- 500 g paradajza;
- 2 pileća jaja;
- 100 g šunke;
- 100 g majoneze;
- zelje kopra;
- mljeveni crni biber;
- sol.
Jaja tvrdo skuhajte, ogulite i narežite na male klinove. Šunku narežite na velike kockice. Sitno nasjeckajte zelje kopra. Krupno nasjeckajte paradajz. Stavite sve sastojke u jednu posudu. Dodajte sol i mljeveni crni biber, začinite majonezom i temeljito promiješajte.
