Salata od povrća sa piletinom nije samo ukusna, već i zdrava. Sadrži vitamine, minerale i esencijalne proteine koji su našem tijelu svakodnevno potrebni.
Neophodno je
- -200 g piletine
- -1 kom. crveni luk
- -1 paprika
- -1 mala tegla kukuruza u konzervi
- -2 kisela krastavca
- -5 čeri paradajza
- - listovi zelene salate
- -peršun
- -1 mala tegla prirodnog jogurta
- -1 kašika l. maslinovo ulje
- -senf
- -soli
- -crni biber
- -biljno ulje
Instrukcije
Korak 1
Pileći file isperite u vodi, osušite na papirnatom ubrusu i isecite na kockice, a zatim stavite u posudu. Komade posolite, začinite začinima i senfom, temeljito utrljajte začine u meso, ostavite da se mariniraju 10 minuta.
Korak 2
U tavu sipajte biljno ulje, dobro ga zagrejte, a zatim u tavu stavite pileći file. Pržite meso dok ne porumeni.
Korak 3
Ogulite luk, isperite i isecite na pola prstena, paradajz isperite hladnom tekućom vodom, prerežite na pola i ostavite sa strane. Papriku izvadite iz kore, uklonite sjemenke, isperite i isecite na trake. Krastavce narežite na kriške ili polukrugove.
Korak 4
Operite listove salate, pocepajte ih sitno i stavite na široki tanjur, otvorite teglu kukuruza, ocijedite sok. Na povrće salate stavite sve povrće, kukuruz i piletinu.
Korak 5
Pripremite preliv za salatu sa piletinom i povrćem na ovaj način: kombinirajte maslinovo ulje, jogurt, sol, biber. Dobivenim umakom začinite salatu, sve malo promiješajte i poslužite. Prijatno!
