Puter od kikirikija tradicionalna je američka poslastica od prženih kikirikija s dodatkom biljnog ulja. Puter od kikirikija može se jesti s bijelim hljebom, kolačićima ili tostom ili dodati pečenim proizvodima za orašast okus i aromu.
Neophodno je
- Sastojci za 10 muffina:
- - 100 g maslaca od kikirikija;
- - 85 g putera na sobnoj temperaturi;
- - 40 g šećera od trske;
- - 1 veliko jaje;
- - 30 ml mlijeka;
- - 100 g brašna;
- - vrećica praška za pecivo (7-8 g);
- - 125 g kapi čokolade (možete koristiti običnu čokoladu isečenu na male kockice).
Instrukcije
Korak 1
Zagrijte rernu na 190C. Istucite maslac od kikirikija sa šećernom trskom i maslacem kako biste napravili kremu glatke i nježne teksture. U kremu dodajte jaje, malo istucite masu, ulijte mleko i ponovo umutite.
Korak 2
U kremu dodajte brašno prosijano s praškom za pecivo, sastojke temeljito promiješajte da dobijete homogeno tijesto. Na kraju u tijesto dodajte čokoladne kapljice (komadiće čokolade), promiješajte tako da se ravnomjerno rasporede po tijestu.
Korak 3
U kalup za kolače stavljamo kalupe od papira i do sredine ih napunimo tijestom. Desert šaljemo u pećnicu na 15-17 minuta. Cupcakes se mogu poslužiti u bilo kojem obliku - oni će trenutno nestati iz jela.
