Domaći muffin je predivno i prilično ukusno jelo. Uvijek ispadne lijep, jednostavan i lagan za pečenje. Čak se i domaćica početnica može nositi sa svojim kuhanjem. Otkrijmo kako napraviti domaći kolač.
Neophodno je
- brašno - 3 šolje;
- orašasti plodovi - 120 g;
- koricu limuna;
- soda - 0,5 kašičice;
- jaje - 6 kom;
- margarin - 320 g;
- šećer - 2,3 čaše;
- sol - prstohvat.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili domaću kiflu, sameljite čašu šećera s margarinom i tucite drugu čašu šećera sa 6 žumanjaka. Zatim pomiješajte ove dvije mase jedna s drugom.
Korak 2
U margarin, šećer i žumanjke dodajte koricu limuna, sodu bikarbonu i nasjeckane orahe. Dodajte brašno i počnite zamijesiti tijesto.
Korak 3
Umutite bjelanjke u posebnoj posudi s prstohvatom soli. Prije ili kasnije, pjena će postati čvrsta i čvrsta, kad se to dogodi, dodajte proteine u tijesto i temeljito promiješajte. Zatim ulijte tanko tijesto u posudu za pečenje.
Korak 4
Ako nema posebnog oblika s izbočinom u sredini, možete koristiti običnu ravnu, a u sredinu staviti staklenu čašu. Podmažite čašu margarinom, u oblik položite papir za pečenje.
Korak 5
Vrijeme je da napravite svoj domaći muffin. Zagrijte pećnicu na 180oC i tamo stavite muffin, pustite da se peče 1 sat. Provjerite spremnost redovnom utakmicom. Ako je štap suh, vrijeme je da izvadite tortu.
Korak 6
Nakon određenog vremena, izvadite posudu iz rerne i pustite da se ohladi. Uspjeli ste napraviti domaći kolač, možete ga ukrasiti šećernom ili čokoladnom glazurom i poslužiti s mlijekom ili čajem.
