Za pripremu ovog kolača nije potrebno puno vremena i ne zahtijevaju velike kulinarske vještine. Sastoji se od tri sloja. Namazana čokoladnom pavlakom. Ako želite, možete zamijeniti maline bilo kojom drugom bobicom.
Neophodno je
- - 3 jaja
- - 250 g granuliranog šećera
- - 250 g jogurta
- - 3 kašike. l. kakao u prahu
- - 500 g brašna
- - 2 kašičice brašno
- - 2 g vanilin
- - 250 g malina
- - 100 g bele čokolade
- - 200 g halve
- - 200 ml kreme
- - 200 ml pavlake
Instrukcije
Korak 1
Napravi biskvit. Umutite granulirani šećer sa jajima u čvrstu pjenu. Dodajte vanilin i jogurt, sve temeljito promiješajte.
Korak 2
Prosijte kakao, brašno i prašak za pecivo, umutite i umiješajte u smjesu jogurta. Dodajte bobice i ponovo promiješajte. Uzmite posudu za pečenje i ulijte tijesto, zagladite površinu. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 stepeni 30-35 minuta dok ne porumene. Izvadite biskvit iz rerne, ohladite ga i isecite na tri kolača.
Korak 3
Napravi kremu. Krema se mora napraviti dan prije razmazivanja torte. Bijelu čokoladu izlomite na klinove. Halvu sitno nasjeckajte i pomiješajte s čokoladom. Ulijte vrhnje i sve promiješajte. Stavite na vatru i topite dok ne postane glatko. Maknite s vatre, ohladite. Pokriti plastičnom folijom i staviti u frižider na 24 sata.
Korak 4
Stavite kiselu pavlaku u zamrzivač na 15-20 minuta. Zatim umutite 10-12 minuta. Izvadite čokoladnu masu iz hladnjaka, istucite mikserom. Pomiješajte smjesu pavlake i čokolade.
Korak 5
Premažite kremom svaku tortu i složite jednu na drugu. Stavite tortu na hladno za 4-6 sati da se natopi.
