Ovaj jednostavan, ali ukusan kolač od kafe priprema se od najčešćih proizvoda za samo pola sata. Ne treba vam pečenje, samo ga trebate rashladiti u hladnjaku. Konzistencija kolača podsjeća na kolač od „krumpira“, ali ga istovremeno nadopunjuje prekrasnom aromom kafe i nježnom kremom. To je upravo ono što vam treba za vašu jutarnju šalicu tople kafe!
Neophodno je
- - mljeveni krekeri - 3-4 čaše;
- - puter - 100 g;
- - šećer - 1 čaša;
- - jaja - 2 kom.;
- - mlijeko - 2 čaše;
- - instant kafa - 1-2 kašičice;
- - vanilin šećer - 1 kašičica;
- - drobljeni orasi za prašinu.
Instrukcije
Korak 1
Za tortu je pogodan sušeni bijeli hljeb, mljeven u sitne mrvice. Možete koristiti i mljeveni keks ili kreker od vanilije. Stavili smo ih u duboku posudu.
Korak 2
Zakuhajte jednu i po čašu mlijeka. Dodajte instant kafu. Ako nema topljivosti, tokom procesa zagrijavanja možete dodati dvostruki dio zemlje, ali tada će mlijeko morati biti filtrirano. Ulijte mlijeko u lonac sa prezlom, promiješajte i ostavite prezlu da nabubri.
Korak 3
Jaja izlomite u posudu, dodajte granulirani šećer i meljite bez tučenja dok masa ne pobijeli. Ulijte pola čaše hladnog mleka. Uz miješanje kuhajte na umjerenoj vatri dok ne zakipi. Istucite maslac, dodajući pritom vanilin šećer. Kombinirajte s mlijekom i masom od jaja, miješajte dok ne postane glatko. Ispada da je prilično gusta krema.
Korak 4
Kremu podijeliti na dva jednaka dijela. Dodajte jedan dio natečenim prezlama i umiješajte u homogeno "tijesto". Stavili smo ga na okrugli tanjir. Pažljivo poravnajte vrh i ivice kore. Stavite drugi dio kreme na vrh, izgladite ga. Bočne strane mogu se premazati kremom. Zatim tortu pospite smrvljenim orasima.
Korak 5
Nakon toga kolač od kafe stavimo u hladnjak na jedan do dva sata - dok se krema ne stvrdne.
