Svinjski kotleti su ukusno i zadovoljavajuće jelo. Obično su prženi na tavi, ali svinjske kotlete sa sirom možete kuhati u pećnici. Ispada sočno i nježno meso u francuskom stilu s ugodnom aromom sira.
Neophodno je
- - 500 svinjetine;
- - 200 g tvrdog sira;
- - 2 glavice luka;
- - maslinovo ulje za prženje;
- - sol i biber po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Za svinjske kotlete najbolje je koristiti filet ili meso s vrata i šunke. Odmrznite ga ako je potrebno.
Korak 2
Ogulite luk i nasjeckajte na kolutiće. Pržite luk na maslinovom ulju dok lagano ne porumeni. Uključite pećnicu unaprijed tako da se zagrije na 180 ° C.
Korak 3
Narežite svinjetinu preko zrna na kriške debljine 1 cm i udarite drvenim kuhinjskim čekićem. Svinjske kotlete pospite crnim biberom po ukusu i začinite solju.
Korak 4
Sir naribajte na gruboj ribežu. Podmažite dno lima za pečenje maslinovim uljem, stavite papir za pečenje, podmažite i njega. Na to stavite svinjske kotlete, prelijte ih sotiranim lukom i gusto pospite ribanim sirom.
Korak 5
Svinjske kotlete pecite sa sirom u pećnici 20-25 minuta. Francusko meso je gotovo. Poslužite sa svježim povrćem i kuhanim krompirom ili pirinčem.
