Kako Kuhati Svinjske Kotlete

Sadržaj:

Kako Kuhati Svinjske Kotlete
Kako Kuhati Svinjske Kotlete

Video: Kako Kuhati Svinjske Kotlete

Video: Kako Kuhati Svinjske Kotlete
Video: Как приготовить сочные котлеты. Кулинарные секреты как сделать котлеты. 2024, Marš
Anonim

Teško je zamisliti jelovnik većine ljudi bez mesa. Mesna jela su ukusna, zadovoljavajuća, hranjiva. Gotovo bilo koja vrsta mesa može se kupiti u trgovinama i na pijacama. Istovremeno, svinjetina je bila i ostala jedna od najkupljenijih. Bogate kosti od bujona, divno mljeveno meso, najnježnija pulpa, iznutrice … I sve se može ukusno skuhati i izvrsno poslužiti. Jedno od jela koje je dobro za obje gozbe i svijet su svinjski kotleti.

Kako kuhati svinjske kotlete
Kako kuhati svinjske kotlete

Neophodno je

    • svinjetina;
    • sol;
    • svinjski začini ili crni biber;
    • brašno;
    • jaja;
    • specijalni čekić za tučenje mesa;
    • suncokretovo ulje;
    • pan.

Instrukcije

Korak 1

Uzmite svinjetinu bez kostiju. Za kotlete je najbolje lungić ili rezan meso. Isperite čitav komad mesa u hladnoj vodi. Oprati oprani komad mesa.

Korak 2

Meso narežite na komade širine oko 1 cm. Da bi svinjski kotleti bili dobro gotovi, mekani i laki za žvakanje, neophodno je meso prerezati preko vlakana.

Korak 3

Koristite specijalni čekić (može biti drveni ili metalni) kako biste dobro tukli komade mesa s obje strane. To morate učiniti pažljivo kako se ne biste ozlijedili i izbjegli prskanja u svim smjerovima.

Korak 4

Pretučeno meso natrljajte s obje strane solju, svinjskim začinima ili crnim biberom. Budite oprezni, mnogi začini već sadrže sol. Ne presolite kotlete!

Korak 5

Sipajte brašno na široku, ravnu ploču. Istucite jaja u duboku posudu dok ne postanu glatka.

Korak 6

Zagrijte suncokretovo ulje u tavi.

Korak 7

Umočite kotlet u brašno, pa u razmućeno jaje, pa opet u brašno. Svinjski kotlet sa svih strana treba prekriti brašnom i jajetom.

Korak 8

Stavite pripremljeni kotlet u tavu i pržite na laganoj vatri. Nakon što smeđi kotlet porumene s jedne strane, preokrenite ga na drugu stranu i kuhajte dok ne omekša. Svinjski kotleti mogu se poslužiti uz bilo koji prilog. Prijatno!

Preporučuje se: