Kako bismo sačuvali sva vrijedna svojstva ribe, njenu hranjivu vrijednost, metoda o kojoj ćemo vam sada reći savršena je. Kuhanje ribe u foliji s povrćem brzo je i jednostavno, a na vašem stolu će se naći ukusno i gotovo dijetetsko jelo.
Neophodno je
-
- Riba - 0,5 kg,
- Luk srednje veličine - 1 komad,
- Mrkva - 1 komad,
- Paradajz - 1 komad,
- Bugarski biber - 1 komad,
- Limun - 1 komad
- Mljeveni crni biber,
- Sol.
Instrukcije
Korak 1
Isperite ribu, stavite u posudu. Začinite solju i paprom, iscijedite sok od pola limuna, pokrijte i ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi oko sat vremena.
Korak 2
Luk isecite na pola prstena i malo ga zapamtite rukama, stavite u zasebnu posudu. Šargarepu i papriku narežite na pola na trakice, paradajz na kockice. Stavite sve u posudu s lukom, lagano posolite i zdrobite, promiješajte.
Korak 3
Zagrijte rernu na 200 ° C. Uzmite list folije malo duži od vaše ribe. Stavite povrće na foliju. Nadjenite trbuh ribe mješavinom povrća, stavite je na vrh, na to stavite preostalo povrće i tanko narezane kriške preostale polovice limuna. Pokrijte vrh ribe folijom, a rubove čvrsto omotajte kovertom.
Korak 4
Stavite ribu u foliju na lim za pečenje i stavite peći na 20 minuta. Nakon isključivanja pećnice, nemojte vaditi lim za pečenje, pustite da odstoji 5 minuta, a zatim izvadite ribu iz pećnice, rasklopite foliju i stavite ribu na posudu zajedno s povrćem, pospite sitno sjeckanim biljem.
