Salata Od Pileće Jetre Sa Prelivom Od Sirćeta

Sadržaj:

Salata Od Pileće Jetre Sa Prelivom Od Sirćeta
Salata Od Pileće Jetre Sa Prelivom Od Sirćeta

Video: Salata Od Pileće Jetre Sa Prelivom Od Sirćeta

Video: Salata Od Pileće Jetre Sa Prelivom Od Sirćeta
Video: Pileća salata s prelivom od plavog sira 2024, Maj
Anonim

Ukusna i neobična salata. Može se sigurno poslužiti u ljetnim vrućinama kao glavno jelo.

Salata od pileće jetre sa prelivom od sirćeta
Salata od pileće jetre sa prelivom od sirćeta

Neophodno je

  • - 4 tvrdo kuvana jaja
  • - 300 g pileće jetre,
  • - 4 male crvene rajčice,
  • - 100 g boranije
  • - 200 g zelene salate.
  • Za punjenje gorivom:
  • - 2 kašike Sirće
  • - 1 tbsp. tečni med,
  • - 2 kašike maslinovo ulje,
  • - 1 tbsp. senf,
  • - sol i biber po ukusu.
  • Za čips od sira:
  • - 50 g parmezana.

Instrukcije

Korak 1

Prvo pripremite čips. Suhu tavu zagrijte na laganoj vatri i dodajte u nju sitno naribani sir. Čim se sir rastopi, odmah sklonite posudu s vatre i pažljivo izvadite čips iz posude. Stavili smo ga na tanjir i ostavili sa strane.

Korak 2

Odrežite filmove sa pileće jetre. Isecite na sitne komade, dodajte sol i biber po ukusu. Pržite ga dok se ne kuha na laganoj vatri na suncokretovom ulju, oko 3-5 minuta sa svake strane. Zatim prebacujemo na tanjir.

Korak 3

Pržite grah dok se ne skuva na suncokretovom ulju.

Korak 4

Rajčice narežite na 2-4 kriške, jaja narežite na kriške.

Korak 5

Za odijevanje stavite sve sastojke u šalicu i tucite ih vilicom dok ne postanu glatki. Nakon toga, 4 tsp. preliv prelijte u posebnu čašu.

Korak 6

Dresingu dodajte salatu i dobro promiješajte. Liste salate podijelite između četiri tanjura. Na to stavite prženu jetru, narezanu na kriške, paradajz, jaja i pasulj. Ulijte 1 žličicu svake porcije. preliv, ukrasite sa ¼ dijela čipsa od sira i poslužite.

Preporučuje se: