Pokazalo se da je salata s mangom i pilećom jetrom niskokalorična. Za pola sata pripremit ćete ukusnu salatu s originalnim dresingom od senfa i meda. Ovim prelivom bilo koja salata postaje ukusnija!
Neophodno je
- - 350 g manga;
- - 250 g pileće jetre;
- - 80 g mešavine lišća zelene salate;
- - 7 kašika žlice maslinovog ulja;
- - 3 kašike. žlice Dijon senfa;
- - 2 kašike kašike meda;
- - senf, sol, mljeveni biber.
Instrukcije
Korak 1
Skinite svježi mango s kože, izrežite jamu, narežite pulpu na male kockice. Stavite šaku lišća zelene salate na tanjure, a na vrh kocke manga.
Korak 2
Pripremite preliv. Umutite viljuškom Dijon senf u maloj posudi, ulivajući maslinovo ulje. Dodajte med, redovnu senf. Promiješajte. Preliv za salatu je spreman.
Korak 3
Zagrijte biljno ulje na maloj tavi, pržite komade pileće jetre dok se ne pojavi kora. Začinite paprom i solju po ukusu.
Korak 4
Gotove komade jetre stavite na tanjire, prelijte preljevom od senf-meda (708 kašika sosa po porciji).
Korak 5
Salatu od manga i pileće jetre poslužite odmah, nemojte čekati da se jetra ohlade. Svaku porciju salate pospite mljevenim biberom. Prijatno!
