Juha od pilećeg sira izvrsna je opcija za žene koje žele diverzificirati svoju prehranu. Sir se potpuno otopi u posudi, dajući juhi nježni kremasti okus.
Neophodno je
- - šerpa zapremine 3,5 litre;
- -1 piletina;
- -4 sirovi krompir, srednje veličine;
- -1 mrkva teška oko 150 g;
- -1 luk;
- -800 g konzerviranih gljiva;
- -1 konzerva graška u konzervi;
- -1 veliko pakovanje (400g) krem sira, na primjer, "Viola";
- -sol i začini po ukusu.
Instrukcije
Korak 1
Da biste napravili ukusnu juhu od sira, morate prokuhati juhu. Da biste to učinili, temeljito isperite piletinu, uklonite joj kožu, odrežite višak masnoće, izrežite pticu na velike komade.
Korak 2
Stavite piletinu u pripremljenu šerpu, prelijte vodom i kuhajte dok ne omekša. Juha od sira sadrži puno sastojaka, pa ako upotrijebite svu kuhanu juhu, sastojci koji su vam potrebni neće stati u lonac. Stoga, da biste stvorili jelo, trebate uliti 2 litre juhe, preostalu podlogu možete koristiti za pripremu druge juhe ili zamrznuti u plastičnoj posudi do sljedećeg puta.
Korak 3
Za sada odvojite zalihu koju ste bacili za juhu od sira. Kuhanu piletinu malo ohladite, rastavite na komade, uklanjajući kosti sa mesa.
Korak 4
Šargarepu operite, ogulite, narežite na trakice ili nasjeckajte na gruboj ribež.
Korak 5
Uklonite ljusku s luka, narežite ga što je moguće manje i pržite na malo biljnog ulja dok ne porumeni.
Korak 6
Prženom povrću dodajte pripremljenu mrkvu, pirjajte proizvode zajedno 5-7 minuta.
Korak 7
Krompir operite i ogulite, povrće narežite na kockice, stavite u čorbu i kuhajte 10 minuta.
Korak 8
U juhu dodajte prženi luk i šargarepu, zajedno kuhajte povrće 5 minuta.
Korak 9
Stavite grašak u juhu od sira, nakon što iz njega iscedite tečnost. Pošaljite pečurke u šerpu. Salamura se ne može iscediti iz gljiva.
Korak 10
Kašikom dodajte topljeni sir u supu. Miješajte prvo jelo dok se proizvod potpuno ne otopi. Zatim dinstajte juhu od sira 10 minuta.
Korak 11
Kada istekne vrijeme, dodajte pripremljene komade piletine u lonac. Dobro promiješajte juhu od sira i poslužite u posude. Jelo se preporučuje služiti vruće, ukrašeno sitno sjeckanim začinskim biljem.
