Želite li ugodno iznenaditi svoje najmilije ukusnom večerom? Za ovo je kuhana mešavina od kupusa sa dodatkom svinjskog mesa savršena za vas.
Neophodno je
- - 350 g svinjetine;
- - 600 g svježeg kupusa;
- - 1 šargarepa (srednje veličine);
- - 1 luk;
- - 4 kašike paste od paradajza;
- - mljeveni crni biber;
- - lovorov list;
- - mažuran (na vrhu noža, za ukus);
- - biljno ulje za prženje;
- - kajmak;
- - zelje.
Instrukcije
Korak 1
Meso narežite na male kockice, otprilike 2-2,5 cm. Stavite u prethodno zagrijanu tavu. Pržite meso dok ne porumeni. Dok meso porumeni, luk isecite na pola prstena i dodajte mesu. Kad luk dobije blago zlatnu boju, dodajte grubo naribanu šargarepu (po želji možete i rezati na trakice). Sve promiješajte, malo smanjite vatru i dinstajte još 3-4 minute.
Korak 2
Nasjeckajte kupus na tanke trake, dodajte ostatku sastojaka u tavi. Ulijte 200-250 ml kipuće vode, pokrijte poklopcem, dok još smanjite vatru na štednjaku i pustite da krčka 25-30 minuta.
Korak 3
Zatim dodajte toplotu, uklonite poklopac i pirjajte 6-7 minuta bez poklopca. Dodajte pastu od paradajza i sve temeljito promiješajte, nastavite pirjati još 3-4 minute. Na kraju dodajte začinsko bilje i začine. Pokrijte i ostavite da odstoji 5 minuta.
