Ako sebe smatrate ljubiteljem svinjetine, pokušajte je kuhati u slatkom umaku. Nevjerovatna kombinacija slatkog okusa sa svinjetinom, savršena za obilnu večeru ili ručak.
Neophodno je
- Za 6 porcija:
- -800 grama svinjskog mesa
- 3/4 šalice svijetlosmeđeg šećera
- -1 kašičica paprike
- -1 kašičica luka u prahu
- -1/2 žličice bijeli luk u prahu
- -3/4 kašičice soli
- -1/4 kašičice svježe mljevenog crnog bibera
- -2 šolje pilećeg temeljca
- -1 i 1/2 kašike paradajz paste
Instrukcije
Korak 1
Pirjajte svinjetinu sa svih strana na laganoj vatri. Nakon što se na vrhu zapeče, pustite da se još malo znoji na šporetu da meso prođe.
Korak 2
U posudi umutite svijetlosmeđi šećer, mljevenu crvenu papriku, papriku, luk u prahu, beli luk u prahu, sol i papar. Dodajte paradajz pastu u pileći temeljac i istucite dok ne postane glatko.
Korak 3
Pileću juhu pomiješanu sa smjesom ulijte u posudu u kojoj se krčka svinjetina. Pokrijte tavu poklopcem i dinstajte na laganoj vatri 7 do 8 sati.
Korak 4
Prebacite svinjetinu u posudu i ocedite masnoću.
Korak 5
Slatku svinjetinu poslužite uz krompir, palačinke ili meksička jela. Prije posluživanja ukrasite biljem i prelijte slatkim umakom.
