Odabir zrele slatke lubenice je nauka. Neko se prilikom kupovine vodi zvukom ploda, neko veličinom i oblikom, a neko uzima prvi primjerak koji naiđe. Da se u budućnosti ne biste razočarali njezinim okusom prilikom kupovine lubenice, savjetujem vam da voće birate odjednom prema nekoliko znakova njegove zrelosti.
Veličina lubenice
Mnogi vjeruju da je što je lubenica veća to je slađa, ali to nije slučaj. Pri odabiru lubenice dajte prednost primjercima srednje veličine (manje je vjerovatno da je voće umjetno hranjeno). Najbolja opcija je lubenica od 7-10 kg. Prije kupnje pregledajte koru lubenice: njezina neravnina i žućkasta mrlja na jednoj strani ploda ukazuju na to da je zrelo i, najvjerojatnije, slatko. Potražite voće kontrastnog uzorka, jer je to ono koje ima šećerno meso.
Lubenica i lubenica
Mnogi ne znaju da se lubenice razlikuju prema spolu. Na primjer, "dječaci" su veće veličine, imaju izduženi oblik, dok su djevojčice male veličine i spljoštene. Kad se režu, potonji imaju male kosti. Inače, "dame" su slađe.
Rep
Pri odabiru lubenice svakako pripazite na njen „rep“, pokušajte bez toga ne kupiti primjerke, jer upravo po „repu“možete odrediti zrelost ploda, na primjer, žuti suhi „rep“ ukazuje da je lubenica zrela, ali zelena je znak nezrelosti bobica.
Da pokucam
Zrelost lubenice možete provjeriti i zvukom: zrelo voće kad se kucne odaje zvučan zvuk. Pa ipak, ako se zrela lubenica lagano iscijedi, ispustit će jedva čujnu pukotinu.
