Kuhanje Lagmana U Slow štednjaku

Sadržaj:

Kuhanje Lagmana U Slow štednjaku
Kuhanje Lagmana U Slow štednjaku

Video: Kuhanje Lagmana U Slow štednjaku

Video: Kuhanje Lagmana U Slow štednjaku
Video: ГУЙРУ ЛАГМАН 2.0 (ДОМА) 2024, Marš
Anonim

Lagman je srednjoazijsko jelo napravljeno od janjetine, domaćih rezanaca i povrća. Ovo je svestrana juha koja je dobra uz svako meso, a može istovremeno zamijeniti i prvo i drugo jelo. Lagman je bogatog okusa, gusto je i zadovoljavajuće jelo. Uložite malo truda i pokušajte skuhati mirisni lagman u multivarku kako biste uvažili njegov neuporedivi ukus.

Kuhanje lagmana u slow štednjaku
Kuhanje lagmana u slow štednjaku

Neophodno je

  • - 500 g janjeće pulpe (govedina, piletina, svinjetina)
  • - 0,5 l mesne juhe
  • - 2 kom. paprika (crvena i žuta)
  • - 2 kom. paradajz
  • - 1 luk
  • - 1 glava belog luka
  • - 1 kom. stabljika celera
  • - 1 tbsp. kašika nasjeckanog korijena đumbira
  • - 3 kašike. kašike paradajz paste
  • - 150 ml biljnog ulja
  • - 2 kašike kašike začinskog bilja (peršin, kopar)
  • - sol, crveni i crni biber
  • Za rezance:
  • - 300 g pšeničnog brašna
  • - 1 bjelanjak
  • - 1/2 kašičice soli

Instrukcije

Korak 1

Kombinirajte komponente za tijesto, oblikujte kuglu i stavite je na pola sata u hladnjak.

Korak 2

Narežite janjetinu na male kockice. Postavite način rada "Prženje" i pržite meso na biljnom ulju u posudi 10 minuta.

Korak 3

Papriku narežite na uske trake, a celer nasjeckajte na trake. Nasjeckajte bijeli luk, nasjeckajte luk na pola prstena. Ogulite paradajz i isecite na kolutove. Stavite pripremljene sastojke u posudu multivarke, dodajte pastu od paradajza i sve prelijte mesnom juhom. Ostavite da se kuha u režimu supe.

Korak 4

Pripremite ohlađene rezance od tijesta. Razvaljajte tanak sloj i isecite na trake poput domaćih rezanaca. Fil umočite u kipuću slanu vodu i kuhajte 10 minuta. Gotove rezance bacite u cjedilo.

Korak 5

Kada se program Juhe završi, dodajte rezance u posudu i u juhu stavite ljute začine i nasjeckano bilje. Zatim sve dobro promiješajte i ostavite da se ulije. Nakon 15 minuta možete kušati ukusni lagman.

Preporučuje se: